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酸奶水果沙拉的價格受到水果的價格以及酸奶的價格影響,一樣平常都不必要很貴,本身制作就可以了。
蘋果、梨以及香蕉是普通化水果,其共同點是肉質都顯淡黃色或者白色,恰好以及乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料份量可依據(jù)幾多人用餐來定,一般來說,兩三個大蘋果以及梨,再加一根香蕉就可做成一盤沙拉,所用酸奶約兩瓶。要是想給沙拉添一點顏色,也可裝點一些別的顏色的酸奶,如赤色的草莓酸奶以及藍色的紫醬果酸奶,但要細致口感,不要由于尋求顏色而損壞沙拉的純潔風韻。也可將上述三種水果中任何一
樣單獨做成水果沙拉,別的水果如草莓、獼猴桃、密瓜等,也可單獨或者混淆在一塊兒做成沙拉。小我私家還可以依據(jù)本身的喜歡以及所用水果的品種,選用差別風韻以及顏色的酸奶作沙拉醬。
注意事項
1、酸奶要選低脂肪的品種。高脂肪酸奶每每太稠,作出沙拉不悅目,也與生果的清新特征不符。
2、所選水果不克不及是那種切成丁要出許多汁水的水果,由于這會使酸奶稀釋,以至酸奶裹不住水果丁。比方,西瓜就不克不及作水果沙拉。同樣原理,罐頭水果也不易做沙拉,由于內里的水果都是糖水泡的,不容易控干水份,若用,必需控干水份才行。
3、酸奶自身都帶有肯定酸味,因而做沙拉的生果甜度要高一些才好吃。香蕉一樣平常甜度充足,蘋果以及梨則因品種差別而甜度不一,必要挑揀。