介紹白芝麻粥

白芝麻粥是由大米、白芝麻等制成的美味佳肴。

1.潤燥滑腸

白芝麻粥有潤燥潤腸的作用。適用于胃腸氣滯、大便燥澀的人群。

2.有效調(diào)理增強(qiáng)五臟六腑

白芝麻粥能有效調(diào)節(jié)和增強(qiáng)內(nèi)臟功能。此外，它還含有大量的卵磷脂成分，是增強(qiáng)大腦功能不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。吃黑芝麻可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、記憶力和注意力，所以吃零食也很好。黑芝麻糖是由油炸芝麻和糖稀制成的，非常有營養(yǎng)，適合作為家里的日常甜點。

3.補(bǔ)氣益腎，美化肌膚，補(bǔ)腦強(qiáng)身

黑芝麻含有益腎的成分。中醫(yī)所說的腎氣不僅是指人體解剖學(xué)意義上的腎臟，而是泌尿生殖系統(tǒng)、頭發(fā)、腰部、骨骼等內(nèi)在精氣的總稱，是人體活力最根本的來源。腎氣不足，人容易疲勞，骨骼容易變得脆弱，精力下降或脫發(fā)。

4.養(yǎng)血

白芝麻粥芝麻富含維生素e，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥；芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。

做白芝麻粥

做法一

1.摘下白芝麻中的雜物，洗凈，曬干，放入鍋中炒熟，壓成碎片。

2.洗凈米飯，放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米粥稠（也可使用具有粥功能的電飯煲），加入白芝麻粉，待粥微滾，加入糖，盛碗。

做法二

1.將黑芝麻放入烤箱烤熟后，用碾碗碾碎備用。

2.鍋里放適量的水，放米飯，糯米一起煮粥。

3.粥成時加入碾碎的黑芝麻，然后煮2~3幾分鐘后，加入白糖調(diào)味。提示：在粥中加入適量的糯米可以使粥更糯，味道更好，但糯米難以消化，嬰兒的胃腸道功能仍然很弱，所以在煮粥時不要放太多的糯米。