百合蓮子瘦肉粥簡介

百合蓮子瘦肉粥是一種家常粥，主要由大米、瘦肉、百合、蓮子、紅棗制成。

1.清熱

百合蓮子瘦肉粥蓮子清熱，摘下來可生吃，對心 肺的調(diào)節(jié)很好，熱氣的人可以試試。

2.安心定神，止咳

百合蓮子瘦肉粥百合可以安心止咳，醫(yī)學上也證明了蓮子百合粥可以在秋夏煮，對身體各方面的調(diào)節(jié)也很有幫助。

3.美容養(yǎng)顏，清熱涼血

百合蓮子瘦肉粥美容養(yǎng)顏，清熱涼血。主要治療肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等疾病。百合有滋潤女性皮膚的作用，尤其是油性皮膚的人要多吃，適合身體虛弱、肺虛弱、更年期女性、神經(jīng)衰弱者，四季皆可食用。還加了紅棗。紅棗具有補氣養(yǎng)血的功效，更適合女性食用。

4.帶下保健和改進

由于湯中的蓮子和百合既是藥物又是食物，中醫(yī)將其歸類為滋補。前者可調(diào)脾補腎，后者可肺寧心，輔助治療虛熱，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能。它是女性朋友保健和改善的最佳成分。

百合蓮子瘦肉粥的做法

做法一

1、準備原料清洗：大米、瘦肉、百合、蓮子、紅棗

2、洗凈瘦肉切絲

3、洗凈米飯，倒入適量煮粥所需的水，然后煮粥

4、加入蓮子和紅棗

5、鍋里的粥煮好后，加入瘦肉絲，用勺子攪拌，繼續(xù)煮

6、煮粥后，將百合倒入鍋中，最后加入少許鹽和味精調(diào)味。

做法二

1、取芯洗蓮子；(否則會苦)

2、洗百合，記得掰開；

3、洗凈瘦豬肉，切塊；(不要太大)

4、將蓮子、百合、生姜、瘦豬肉放入罐中無罐也可使用電飯煲），加入適量的水，然后加入料酒，大火煮沸，然后用男孩慢燉，大約兩小時后，加入味精、鹽，撒上蔥。