白菜肉末粥簡(jiǎn)介

白菜瘦肉粥是由大白菜、瘦肉、大米等制成的美味佳肴。

1.促進(jìn)血液循環(huán)

改善人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，減少高血壓的機(jī)會(huì)；預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘；粳米糠層粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡有很好的療效。

2.補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥

;熱病傷津、解渴瘦、腎虛弱、產(chǎn)后血虛、干咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、潤(rùn)膚、利二便、止渴

3.強(qiáng)身健體

這種粥有助于消化，強(qiáng)身健體。

白菜肉末粥的做法

做法一

1.粳米洗凈，用冷水浸泡，放入鍋中；

2.鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水，用旺火燒沸；

3.用小火慢慢煮；

4.將白菜洗凈，切成細(xì)絲；

5.水發(fā)香菇切成小塊；

6.炒鍋加熱，倒入色拉油；

7.加熱油后，加入豬肉末、卷心菜絲熱后翻炒；

8.鍋內(nèi)并加鹽、味精調(diào)味；

9.粳米煮熟后，將豬肉末、白菜絲、香菇塊放入粥中，煮沸后即可食用。

做法二

1.將米淘洗干凈，放鍋里加水500克，旺火燒開，文火煮成粥。

2.將油菜切碎，豬肉切成肉末。將植物油倒入炒鍋中加熱，然后將肉末放入鍋中炒熟，然后加入蔥、姜、醬油、鹽炒熟，最后加入切碎的油菜炒幾次。

3.將炒好的油菜肉末放入煮好的米粥中，攪拌均勻。