白果香姑瑤柱瘦肉粥
白果香姑瑤柱瘦肉粥簡介
白果具有祛痰、止咳、潤肺、定哮喘等功效，但大量進食會引起中毒?，幹断蹋剃庰B(yǎng)血，益氣健脾；主要治療腹部宿食、口渴、陰虛勞損。豬瘦肉煮的粥味道鮮美。這是一種老少皆宜、營養(yǎng)豐富的健康粥。白果香姑瑤柱瘦肉粥的功效和作用1.清熱、利尿
白果香姑瑤柱瘦肉粥百合性平、甜、微寒、無毒、入心、肺二經(jīng)。具有滋陰、潤肺、止咳、安神、養(yǎng)心、清熱利尿的功效。對肺陰不足、干咳少痰、咽干口喝、神經(jīng)衰弱、瘡癰紅腫有很好的療效。而且營養(yǎng)豐富。
2.滋陰補血，益氣健脾
白果香姑瑤柱瘦肉粥干貝，性味咸，滋陰養(yǎng)血，益氣健脾；主要治療腹部宿食、口渴、陰虛勞損。干貝富含蛋白質(zhì)和少量碘，味道鮮美。它很好吃。
白果香姑瑤柱瘦肉粥的做法
做法一
1.將瑤柱提前用水浸泡至少兩個小時
2.拍破白果去殼
3.將去殼的白果放入熱水中煮兩三分鐘
4.煮好的白果去芯切碎備用
5.將浸泡好的瑤柱撕成絲
6.大米一杯
7.將大米洗凈，加入白果粒、瑤柱、姜絲，加入適量水
8.把鍋放進去，調(diào)整煮粥的程序
9.煮粥時切肉
10.切好的肉取生粉、鹽和油腌制備用
11.40分鐘后，將腌好的肉放入煮好的粥中，煮半分鐘
12.半個小時后，可以享用美味的粥
做法二
1.大米和粳米各半碗，洗凈，浸泡2小時以上
2.瘦肉切好，用適量的鹽、油、料酒、淀粉和姜片腌制30-60分鐘
3.瑤柱用水浸泡
4.把米飯放入鍋中，加入足夠的水，加入少許食用油，煮至米開花
5.30分鐘后加入瑤柱
6.同時，加入白色水果。煮20或30分鐘。當粥變稠時，每5分鐘攪拌一次，以防止底部粘貼。煮粥最好半蓋，否則泡沫會蓬松溢出
7.粥煮好后，最后一步放入腌制好的瘦肉，攪拌后煮沸，加鹽調(diào)味。(瘦肉不要煮太久，變色煮熟)
8.瑤柱粥很好吃