白菜咸米粥
白菜咸米粥簡(jiǎn)介
白菜粥是一種營(yíng)養(yǎng)健康的食品，主要由粳米和白菜制成。
白菜咸米粥的功效和作用1.治療便秘
能有效預(yù)防痔瘡和結(jié)腸癌，治療便秘。
2.食療功效
補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥
3.促進(jìn)鐵吸收
健腦抗衰老功能更好
4.養(yǎng)血駐顏
能養(yǎng)血駐顏，使肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)。預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病
白菜咸米粥的做法
做法一
1.洗凈大白菜，切成粗絲；
2.姜洗凈切成絲備用；
3.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
4.坐鍋點(diǎn)火，倒入豬油燒熱，下白菜、姜絲煸炒，起鍋盛入碗內(nèi)；
5.取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火煮沸；
6.用小火煮至粥成時(shí)，加入炒白菜，加入鹽，拌勻味精；
7.再煮一會(huì)粥。
做法二
1 將米飯洗凈，放入鍋中，最好浸泡一會(huì)兒
2 把卷心菜切成小塊。
3 中火煮粥，粥快好的時(shí)候加白菜。
4 攪拌均勻，繼續(xù)煮兩三分鐘
5 加入適量鹽，調(diào)味雞精。