白菜香菇瘦肉粥簡介

蘑菇的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸占7種。營養(yǎng)學(xué)家說，蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值是牛肉的4倍。由于蘑菇是多糖體，它不僅能降低血壓，還能提高人體的免疫力，在抗癌和抗癌方面起著一定的作用。

1.抗癌、防癌

白菜蘑菇瘦肉粥蘑菇是多糖體，除了降低血壓外，還能提高人體免疫力，在抗癌、抗癌方面有一定的作用。

2.延緩衰老。

卷心菜富含鈣、磷、鐵，質(zhì)地柔軟，味道香味比豆類、西紅柿、瓜類多，富含維生素C，進(jìn)入人體后，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙和色素沉著，使皮膚明亮，延緩衰老。

3.防癌抗癌

粗纖維能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)毒素排出，達(dá)到抗癌的目的。

白菜香菇瘦肉粥的做法

做法一

1.將瘦肉切成小丁，加入一勺淀粉、少許料酒和少量鹽，拌勻備用。蘑菇和卷心菜洗凈。將洗過的蘑菇切成丁，卷心菜切碎。

2.大米洗凈后，用清水浸泡一晚.放入電飯煲，按下粥/湯鍵。煮至米粒開花。用沸水燙腌制的瘦肉丁。將水排入粥中。加入肉丁，攪拌均勻，加入切好的蘑菇丁。蓋上蓋子，然后煮。粥再煮兩分鐘。加入卷心菜，加入少量鹽調(diào)味，攪拌均勻，切斷電源

做法二

1. 香菇洗凈切絲，生菜切絲，真菌切絲，姜切絲。

2. 大白米粥加熱，(我很喜歡米粥煮的濃米味)。

3. 大火煮沸，米開花。

4. 加入蘑菇絲、瘦肉絲、姜絲。

5. 煮香，加木耳絲。

6. 加入生菜絲、鹽、雞精和蔥油。