香菇粥
香菇粥簡介
蘑菇粥有多種飲食療法和保健不妨經(jīng)常喝。蘑菇粥的做法有很多種，每種做法的保健效果都不一樣。香菇粥的功效和作用
1.有益于慢性胃炎
這種粥具有開胃消食、理氣化痰、解毒的功效。適用于氣虛食少、麻疹、抗癌等疾病的輔助食療。這種粥有利于慢性胃炎、胃痛和惡心。
2.化痰止咳
化痰止咳，解毒養(yǎng)胃
3.降低血壓、膽固醇、血脂
香菇具有豐富的功能和功效，不僅能提高免疫功能，延緩衰老，預(yù)防癌癥，還能降低血壓、膽固醇和血脂。
香菇粥的做法
做法一
1.將白米洗凈，加水8杯，浸泡20分鐘，移到火上煮沸，用小火煮粥。
2.將牛肉切成薄片，與料酒、醬油、淀粉混合，稍加腌制；蘑菇浸泡在軟絲中，先加入粥一起煮，直到米粒煮軟，再加入牛肉煮熟。
3.加入鹽和胡椒粉調(diào)勻后熄火，再加入蔥姜絲即可盛出食用。
做法二
骨湯香菇粥
原料：
骨湯加水比1:1，米加糯米比1:1。
做法：
1.煮30分鐘后加入米飯，加入沙鍋湯。
2.放入菜心，香菇煮5分鐘。
3.加鹽，雞粉調(diào)味，也可適當(dāng)加胡椒粉。
功效：
這粥味道鮮美，滋補養(yǎng)身。