涼拌山藥火龍果皮怎么做？有圖有真相！

2024-04-11 22:18

涼拌菜是夏季的首選，那么經(jīng)常我們吃的就是涼拌青瓜、涼拌木耳、涼拌竹筍等等，但是涼拌火龍果皮，你還是比較少聽的吧，相信也很少吃，其味道鮮美，顏色鮮艷，是難得的營養(yǎng)豐富，減肥瘦身的佳品。一起瞧瞧它的做法吧！

涼拌山藥火龍果皮

材料：山藥45克，火龍果25克，火龍果皮50克；

輔料：生菜2片，鹽1/2茶匙，橄欖油1湯匙，蘋果醋1茶匙，蜂蜜1茶匙。

步驟：

1.火龍果洗凈，削去外面的葉片和硬皮。

2.取小半個(gè)火龍果的皮切絲。鐵棍山藥蒸10分鐘后取出，去皮切絲。生菜洗凈控干水分待用。

3.燒熱鍋，放入燕麥片小火翻炒，炒至顏色金黃盛出待用。

4.將生菜葉碼在盤中，放入一些炒熟的燕麥片。

5.在火龍果皮和山藥絲中加入鹽1小勺、橄欖油1大勺，還可加入黑胡椒粉、蘋果醋和蜂蜜1小勺拌勻。

6.將拌勻的山藥、火龍果皮絲放到燕麥生菜上。

7.最后撒上炒熟的白芝麻，美味的山藥火龍果涼拌菜就做好了。

1、燕麥在翻炒的時(shí)候，要不停的炒，以免變焦了。

2、拌菜的時(shí)候要加上調(diào)味料，這個(gè)主要是根據(jù)個(gè)人的口味的。

3、適當(dāng)加些果醋和蜂蜜，味道會(huì)更加甘甜。

4、要是家里有小孩子或者是老人家的也許不愛吃黑胡椒，這個(gè)時(shí)候可以不加。