紅棗是一種極好的滋補(bǔ)佳品，不僅口感甜而不膩，還有特別豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其適合女性用來(lái)補(bǔ)氣補(bǔ)血，同時(shí)也很適合在冬天食用。那么冬天吃紅棗有什么好處呢？冬天怎么吃紅棗更養(yǎng)生？

一、冬天吃紅棗有什么好處？

紅棗本身就具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其內(nèi)里含有大量對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，堪稱(chēng)是天然維生素丸。那么紅棗中除了含有大量的維生素A、維生素C、維生素D之外，還含有生物類(lèi)黃酮物質(zhì)，這種物質(zhì)有助于保護(hù)維生素C不受破壞。冬天多吃紅棗有助于補(bǔ)充適量的維生素，增強(qiáng)身體免疫力，起到預(yù)防感冒的作用；此外，紅棗既能滋補(bǔ)養(yǎng)血，又能健脾益氣、抗疲勞、保護(hù)肝臟，適宜于貧血虛寒、腸胃功能不佳人群食用。

二、冬天怎么吃紅棗更養(yǎng)生？

當(dāng)歸紅棗粥——調(diào)經(jīng)緩解便秘

材料：當(dāng)歸15克，紅棗50克，白糖20克，粳米50克。

做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻后，加200克水煎煮成濃汁，去渣后將當(dāng)歸汁和粳米、紅棗、白糖一起加適量清水煮粥即可。

吃法：每天早晚服用一次，十天為一療程。

功效：當(dāng)歸紅棗粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤(rùn)腸通便，適宜于改善氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛頭暈、便秘等癥。

紅棗木耳湯——祛斑養(yǎng)顏

材料：紅棗10克，黑木耳15克，白糖適量。

做法：將紅棗洗凈用清水浸泡兩小時(shí)后，剔去棗核備用，黑木耳用清水泡發(fā)后洗凈，和紅棗一起放入鍋中，加適量清水和冰糖一起蒸大概一小時(shí)即可。

吃法：每天早餐、晚餐后各服一次。

功效：紅棗木耳湯適宜于因血虛導(dǎo)致面色蒼白、心慌心涼、貧血人群食用，身體健康的人群食用也可以起到養(yǎng)血強(qiáng)身的作用，經(jīng)常服用能夠祛斑美顏、補(bǔ)虛養(yǎng)血。

紅棗膏——補(bǔ)脾安神

材料：鮮紅棗1000克，蜂蜜500克。

做法：將紅棗洗凈后剔去棗核，將棗肉搗成泥，加適量水用小火煎煮片刻后，濾渣取汁，加入蜂蜜，熬煮成棗膏后裝入玻璃瓶?jī)?nèi)密封保存。

吃法：每次取15毫升服用，每天兩次，連續(xù)服完即可。

功效：紅棗膏具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神的極好功效，適合睡眠質(zhì)量不好、經(jīng)常失眠的人群食用。

紅棗菊花粥——清肝明目

材料：紅棗50克，菊花15克，粳米100克，紅糖適量。

做法：將所有食材洗凈后放入鍋中，加適量清水熬粥，待粥熬制濃稠時(shí)，加入適量紅糖調(diào)味食用。

功效：紅棗菊花粥有健脾補(bǔ)血，清肝明目的功效，長(zhǎng)期食用還能改善膚色，使面色變得紅潤(rùn)，同時(shí)還能提高人體免疫力，起到保健防病的作用。

三、冬天吃紅棗的注意事項(xiàng)

紅棗忌過(guò)量食用

紅棗雖然有很好滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，可以經(jīng)常食用，但是一次不能吃得過(guò)多，以免引起胃酸過(guò)多、腹脹等現(xiàn)象；再者，紅棗含糖量比較高，吃太多的話容易引起蛀牙的現(xiàn)象；此外，紅棗的棗皮比較硬，消化起來(lái)比較困難，因此食用的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽。

紅棗不宜與動(dòng)物肝臟同食

紅棗不適合和動(dòng)物肝臟一起吃，因?yàn)閯?dòng)物肝臟中大部分富含鐵、銅等元素，鐵銅離子容易導(dǎo)致其他食物所含的維生素成分氧化，而失去其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

紅棗不宜與退熱藥物同食

紅棗不適合和退熱藥物一起吃，因?yàn)榧t棗屬于含糖量高的食物，服用退熱藥的時(shí)候食用含糖量高的食物，容易在體內(nèi)形成不溶性復(fù)合體，導(dǎo)致藥物初期吸收速度減慢而影響藥效。