伏特加的分類
俄羅斯伏特加
俄羅斯伏特加最初用大麥為質(zhì)料，之后逐步改用含淀粉的馬鈴薯以及玉米，制造酒醪以及蒸餾原酒并無特別之處，只是過濾時將精餾而患上的原酒，注入白樺活性炭過濾槽中，經(jīng)遲緩的過濾步伐，使精餾液與活性炭份子充實打仗而凈化，將全部原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素撤除，便得到無比純凈的伏特加。俄羅斯伏特加酒液透明，除了酒香外，險些沒有別的香味，口胃兇烈，勁大沖鼻，火一樣平常地刺激。
波蘭伏特加
波蘭伏特加的釀造工藝與俄羅斯相似，區(qū)別只是波蘭人在釀造歷程中，參加一些草卉、植物果實等調(diào)香質(zhì)料，以是波蘭伏特加比俄羅斯伏特加酒體富厚，更富韻味，名品有：蘭牛（BlueRison）、維波羅瓦紅牌38?，（Wyborowa）、維波羅瓦蘭牌45?（Wyborowa）、朱波羅卡（Zubrowka）。