威士忌種類
目錄：
蘇格蘭威士忌
原產(chǎn)蘇格蘭，用經(jīng)由干燥，泥炭熏焙孕育發(fā)生奇特香味的大麥芽作酵造質(zhì)料制成。其釀制經(jīng)六道工序，即：將大麥浸水抽芽、烘干、破壞麥芽、入槽加水糖化、入桶參加酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混淆。
美國(guó)威士忌
以玉米以及別的谷物為原料，原產(chǎn)美國(guó)南部，用參加了麥類的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時(shí)參加肯定數(shù)目蒸餾水加發(fā)稀釋，美國(guó)威士忌沒(méi)有蘇格蘭威士忌那樣濃郁煌煙味，但擁有奇特的橡樹芬芳。
愛爾蘭威士忌
特征、柔和，宛如在口中焚燒。原產(chǎn)愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經(jīng)由三次蒸餾。然后入桶陳釀，一樣平常需8-15年。裝瓶時(shí)還要混以及摻水稀釋。因原料不消泥炭熏焙，以是沒(méi)有焦香味，口胃對(duì)比綿柔長(zhǎng)潤(rùn)，實(shí)用于制作混淆酒與別的飲料共飲。
加拿大威士忌
重要由黑麥、玉米以及大麥混淆釀制，接納二次蒸餾，在木桶中儲(chǔ)存4年、6年、7年、10年不等。出售前要舉行勾兌摻和。加拿大威士忌氣息清新，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜好這種酒。