白蘭地的飲用方法多種多樣,可作消食酒,可作開胃酒,可以不摻兌任何工具"凈飲",也可以加冰塊飲,摻兌礦泉水飲或者摻兌茶水飲,對付擁有絕妙香味的白蘭地來講,無論怎樣飲用都可以。真相怎樣飲用,隨大家的習氣以及所好而異。一般來說,差別檔次的白蘭地,接納差別的飲用方法,可以收到更好的結(jié)果。
有些白蘭地儲存年限短,如V.O級白蘭地或者V.S級白蘭地,只有3~4年的酒齡,要是直接飲用,不免有酒精的刺口辣喉感,而摻兌礦泉水或者夏日另冰塊飲用,既能使酒精濃度得到充實稀釋、減輕刺激,又能維持白蘭地的風韻穩(wěn)定,這種要領(lǐng)已經(jīng)被遍及接納,尤其值得倡導的是,中檔次白蘭地,冬天摻熱茶飲,把茶水泡患上釅釅的,使得茶水的顏色以及白蘭地顏色同等。茶葉中含有富厚的茶堿以及單寧,白蘭地中也含在富厚的多酚物資以及單寧。用如許的濃茶摻兌白蘭地,能掩護白蘭地的顏色香味以及酒體的飽滿水平穩(wěn)定,只是低落了酒精度,淘汰了酒精的刺激,可以使干渴的喉嚨得到潤澤。