茯磚茶
茯磚茶簡(jiǎn)介
茯苓茶是六大茶類中紅茶的特色產(chǎn)品。它不僅是后發(fā)酵茶，也是全發(fā)酵茶。其中一種茶最初是西北、哈薩克、蒙古等游牧民族地區(qū)的特殊商品。因?yàn)樗窃诜旒庸さ?，所以它被稱為伏茶。它的效用與土茯苓相似，[1] 被稱為茯苓茶和茯苓磚。它是由官方指南制成的，并交給政府出售，也被稱為官方茶和府茶。
茯茶產(chǎn)于陜西省涇陽(yáng)市600年。1958年，全國(guó)供銷合作總社茶葉局取消咸陽(yáng)涇陽(yáng)茯磚廠，考慮到?jīng)荜?yáng)茶葉生產(chǎn)存在二次運(yùn)輸、成本高等原因，將茯磚加工任務(wù)全部移交湖南省。[1] 目前主要產(chǎn)地為陜西涇陽(yáng)益陽(yáng)。一般來(lái)說(shuō)，陳釀時(shí)間越長(zhǎng)，香味越濃，茶湯越容易釀造，茶湯的顏色又紅又亮。茶中的金花能有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝，具有降脂、降壓、調(diào)節(jié)糖代謝的作用。
茯磚茶的功效和作用
幫助消化和減肥：茯磚茶中的咖啡因、維生素、氨基酸和磷脂有助于人體消化和調(diào)節(jié)脂肪代謝。咖啡因的刺激作用可以改善胃液的分泌，從而增強(qiáng)食欲，幫助消化。茯磚茶中的脂肪分解酶高于任何其他茶，具有很強(qiáng)的解油膩、消化等功能。
利尿作用：茯磚茶中明顯的利尿作用是通過(guò)腎臟促進(jìn)尿液中水的過(guò)濾率來(lái)實(shí)現(xiàn)的?？Х纫虼碳ぐ螂滓灿兄诶?，而茶堿通過(guò)擴(kuò)張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿劑也有助于醒來(lái)，緩解酒精毒性。
增強(qiáng)毛細(xì)血管的作用：當(dāng)人體脂肪食欲過(guò)多時(shí)，毛細(xì)血管的滲透性增加，脆性增加，容易引起微血管壁破裂和出血。由于茯磚茶含有8-10%的茶多酚，長(zhǎng)期飲用可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，防止微血管破裂，這對(duì)以牛羊肉、奶絡(luò)和酥油為主食的消費(fèi)者尤為重要。
養(yǎng)胃健胃:在茯磚茶產(chǎn)地，居民有腹痛或痢疾，用茯磚代藥治療。茯茶在日本和韓國(guó)被稱為瘦身茶和美容茶。
茯磚茶的副作用和食用禁忌
一是空腹不能喝，否則會(huì)覺(jué)得餓，甚至頭暈，翻肚欲吐，俗稱茶醉；
第二，睡前不能喝酒，否則會(huì)讓人難以入睡；
三是冷茶不能喝，茯茶冷后性寒，對(duì)胃不好。
泡茯磚茶
茯磚茶的飲用方法分為清飲和調(diào)飲兩種。茯磚茶呈磚狀，茶體緊繃。沖泡前，用小刀茶鑷子取下適量茶葉，打碎備用。切記茯磚茶不要用蠻力敲，否則容易傷手。只能用茶刀沿著茶的邊緣取茶 (容易取下)。具體沖泡方法如下。