苦蕎茶的介紹

苦蕎茶是一種篩選和烘烤苦蕎種子的飲料。

苦蕎學(xué)名韃蕎(F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎的外殼是黃色和白色的；黑苦蕎是珍珠黑苦蕎，被稱(chēng)為黑珍珠，外殼是深黑色的。這是一種炒米茶?？嗍w喜歡涼爽、耐瘠薄，主要生長(zhǎng)在高山，種子可食用。主要產(chǎn)于四川、陜西、云南、貴州和山西。

苦蕎茶的功效和作用

1、降三高(高血壓、高脂血癥、高血糖)。

2、抗氧化能增加人體免疫功能。

3、苦蕎茶能改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。

4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，使皮膚健康有光澤，美容養(yǎng)顏。

5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對(duì)糖尿病有預(yù)防和輔助治療功效。

6、苦蕎中罕見(jiàn)的粗糧膳食纖維能平衡腸胃營(yíng)養(yǎng)分布，有效治療便秘。

7、高寒山區(qū)無(wú)污染種植源頭，健康粗糧制品，價(jià)格低廉，可長(zhǎng)期食用。

苦蕎茶的副作用和食用禁忌

1.請(qǐng)謹(jǐn)慎食用苦蕎過(guò)敏史者；

2.苦蕎比較冷，胃寒的人要少吃。但苦蕎對(duì)胃炎、胃潰瘍史、胃酸過(guò)多的人有輔助治療作用。

苦蕎茶的泡法

1.取5g或6g包一個(gè)小袋子，放進(jìn)杯子里，最好用玻璃，這樣可以看到?jīng)_泡后美麗的顏色，讓你更喜歡。

2.將苦蕎茶放入杯中，用沸水沖泡，倒入沸水，約3-5只需分鐘，放一會(huì)兒，感覺(jué)不太熱，再喝。