百合南瓜粥簡(jiǎn)介

百合南瓜粥是一道以百合、南瓜、大米為主要成分的菜，屬于家常粥。秋天的南瓜又甜又好吃，不管是煮粥還是做簡(jiǎn)單的飯后甜點(diǎn)都很好。此外，多吃粗糧，少生病，所以這種百合南瓜粥非常適合秋冬營(yíng)養(yǎng)。

1、增強(qiáng)寶寶的免疫力

百合南瓜粥秋季氣候干燥，許多兒童會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻出血、皮膚干燥等癥狀。現(xiàn)在是流感的高發(fā)季節(jié)，嬰兒的健康受到了影響。專家建議增加兒童富含維生素A、維生素E食物可以增強(qiáng)兒童的免疫力，有利于改善秋季干燥的癥狀。南瓜含有β胡蘿卜素可以從人體吸收轉(zhuǎn)化為維生素A。此外，南瓜中還含有南瓜β胡蘿卜素有助于正常分泌各種垂體激素，使兒童生長(zhǎng)發(fā)育保持健康。

2、幫助嬰兒斷奶

百合南瓜粥是寶寶斷奶的好時(shí)機(jī)，因?yàn)榍锾焯鞖鉀鏊?，氣候好。南瓜可以用?lái)制作斷奶食品，因?yàn)樗缓欠郑子谙臀?。南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。除了做湯和糊，還可以煮粥、蒸、煮、做飯等。在輔食中加入南瓜不僅有利于寶寶的吸收，還含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于寶寶的生長(zhǎng)。

3、殺蟲(chóng)作用

百合南瓜粥南瓜甘溫，能補(bǔ)氣，通絡(luò)止痛，解毒殺蟲(chóng)。南瓜籽在中醫(yī)中具有殺蟲(chóng)作用。多吃南瓜可用于治療蛔蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，降低麻疹的風(fēng)險(xiǎn)和死亡率。

4、防癌作用

南瓜粥可以消除致癌物的突變，防止癌細(xì)胞的出現(xiàn)。因此，南瓜也是一種抗癌食品。

5、對(duì)高血壓的影響

南瓜富含纖維素和果膠，可結(jié)合多余膽固醇，降低血液膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。此外，它還可以幫助治療糖尿病。

6、能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

南瓜粥中含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

百合南瓜粥

百合南瓜粥做法一

1、糯米用烹飪機(jī)絞成粉末；百合分成小花，洗凈；南瓜去皮切塊。

2、將適量的水放入砂鍋中，將糯米粉倒入攪拌均勻，用大火煮沸，加入好的南瓜塊，再次煮沸，轉(zhuǎn)小火煮成蓉狀。

3、加入百合和適量的冰糖再煲一會(huì)兒，最后加入黑芝麻和花生碎即可。

小訣竅

1、百合容易軟爛，過(guò)早放入容易糊鍋。

2、加入糯米，口感柔軟，易消化，老少皆宜。

3、喜歡甜食的朋友出鍋前可以放一小塊冰糖，味道也不錯(cuò)。

百合南瓜粥做法二

1.南瓜去皮去肉，切成小粒備用；

2.新鮮百合剝皮，去除棕色部分，清潔備用；

3.將足夠的水放入鍋中，將洗凈的米飯和糯米煮沸10分鐘；

4.將南瓜丁和金絲棗煮20分鐘；

5.加入鮮百合，煮5分鐘；

6.加白糖調(diào)味