圣女果是我們日常生活中常見的一種水果，其不僅營養(yǎng)豐富而且美味可口。它原產(chǎn)于美洲、亞洲、大洋洲熱帶及亞熱帶地區(qū)，為茄科番茄屬櫻桃番茄的成熟果實。圣女果富含糖類、蛋白質、果酸、維生素、礦物質、胡蘿卜素、番茄色素等營養(yǎng)成分，具有清熱排毒、健胃消食、美容護膚、護肝、抗癌防癌、緩解眼睛疲勞等功效作用。但圣女果不宜與胡蘿卜、蝦同食，否則會引起身體不適或影響食物的營養(yǎng)吸收。下面就讓我們詳細了解下圣女果的營養(yǎng)功效以及食用禁忌吧！

圣女果的功效作用

清熱排毒

圣女果性微寒，具有清熱作用，對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。同時圣女果含有的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，吸附腸壁的有毒物質并排出體外，常吃圣女果有很好的清熱排毒功效。

健胃消食

圣女果有不錯的健胃消食作用，偶爾胃口不好的時候非常適合吃。那么由于圣女果口感酸甜，富含纖維素，在炎熱的夏天吃圣女果可以增加食欲以及促進胃液分泌，促進食物消化，具有健胃消食的功效。

美容護膚

圣女果還非常受女性朋友的歡迎，因為它有美容護膚的作用。那么圣女果中含有豐富的維生素C、A以及番茄紅素，它們具有很強的抗氧化性，能夠清除體內多余的自由基，保護細胞不受自由基的傷害，同時還能改善肌膚的鎖水狀況，具有延緩衰老、潤澤肌膚的功效。

護肝

我們都知道多種營養(yǎng)素當中維生素對我們人體的重要性。那么圣女果含有的維生素A成分具有保護肝臟的作用，另外它的維生素PP和胡蘿卜素同樣具有養(yǎng)肝護肝的功效。

抗癌防癌

圣女果中的營養(yǎng)物質是非常豐富的，而不同的物質會有不同的作用。那么圣女果中特含有的番茄紅色和谷胱甘肽是純天然的抗氧化劑，具有極強的清除自由基能力，同時還能軟化血管和防止動脈硬化，能夠預防和治療前列腺癌，具有抗癌、防癌的功效。

緩解眼睛疲勞

我們每天工作偶爾時間長的話難免會用眼過度而感到眼睛疲勞，此時吃一些圣女果就有不錯的緩解作用。那么圣女果含有的維生素A具有促進眼睛內感光色素形成的作用，我們常出現(xiàn)的眼睛干澀、疲勞，就是眼睛視網(wǎng)膜內的感光物質減少而導致，所以常吃圣女果對于緩解眼睛疲勞和保護視力有很好的作用。

圣女果的營養(yǎng)價值

圣女果含有糖類、蛋白質、果酸、維生素、礦物質、胡蘿卜素、番茄色素等營養(yǎng)成分。

1、圣女果富含番茄紅素，番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強的天然物質。具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

2、圣女果中的谷胱甘肽是一種抗癌、抗衰老的物質，能增加人體抵抗力，延緩細胞衰老，從而延緩人的衰老。

3、圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，可以保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用，還可以美容，防曬效果也很好。

4、圣女果中富含維生素C，維生素C具有很強的抗氧化能力，可以幫助清除自由基，起到美白、延緩肌膚衰老的作用。

5、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。

圣女果的食用禁忌

一、不宜同食

圣女果+胡蘿卜

圣女果中含有豐富的維生素C，而胡蘿卜中含有很多的維生素C分解酶，一起食用會導致維生素C被破壞，降低圣女果的營養(yǎng)價值。

圣女果+蝦

圣女果中含有大量的維生素C成分，而蝦中含有三價砷物質，在和維生素C接觸后會生成五價砷物質，也就是毒藥砒霜的主要成分，雖然量很少，但長期食用可能會出現(xiàn)肝損傷。

二、相關禁忌

急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

三、母嬰宜忌

孕婦宜吃

孕婦吃圣女果不僅可補充多種營養(yǎng)素，還有清熱、消食、美容等功效，其營養(yǎng)成分對胎兒的發(fā)育也有好處。

嬰兒宜吃

圣女果富含多種營養(yǎng)物質，可以促進嬰兒的生長發(fā)育。所以嬰兒適量吃對身體是很有好處的。

圣女果的相關食譜

圣女果圓白菜汁

功效：美白、減肥。

其他食材：圓白菜4片、芹菜1根。

圣女果銀耳湯

功效：強心壯身、補腦提神。

其他食材：銀耳30克、冰糖250克。

圣女果沙拉

功效：美容養(yǎng)顏、潤腸通便。

其他食材：蘋果、香蕉、獼猴桃適量、酸奶適量。

圣女果香蕉奶昔

功效：美容護膚、清腸排毒。

其他食材：香蕉2根、牛奶1袋。

圣女果汁

功效：清涼解暑、增進食欲。

其他食材：冰糖適量。

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