圣女果看到超市有很多，但是一定要吃新鮮的，有時(shí)候不新鮮吃起來也不好，它是好多家庭的日常水果，一般隔三差五就買上一次?？捎袝r(shí)候買回來的圣女果甜，有時(shí)候買的發(fā)酸，今天教您挑選圣女果的方法。

圣女果的挑選方式

特點(diǎn)是圓而紅，口感甜潤(rùn);還有一種產(chǎn)自壽光的千禧紅果，顏色粉紅帶沙，形狀是圓形的，番茄味比較濃;量比較大的是來自海南的圣女果，個(gè)頭稍大長(zhǎng)形的居多，顏色是大紅色。

催熟圣女果咋辨別

這位負(fù)責(zé)人提醒，體型長(zhǎng)而且發(fā)硬的圣女果大多是催熟的，催熟番茄多為反季節(jié)上市，其特點(diǎn)是帶綠頭或發(fā)黃，手感很硬。將圣女果剝開，可發(fā)現(xiàn)籽呈綠色或尚未長(zhǎng)籽，皮內(nèi)發(fā)空，果肉無汁、無沙，嘗之無酸甜感。自然成熟的圣女果籽粒是土黃色，肉質(zhì)紅色，起沙、多汁，且嘗之口感好，有酸甜感。

圣女果的大小

正常的圣女果應(yīng)該是大小適中、軟硬適度、通體一色，切開后多汁，平放時(shí)果蒂著地。建議選購時(shí)盡量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實(shí)圓正的圣女果。

圣女果營養(yǎng)因色而異

圣女果有很多品種，紅色濃重的，富含番茄紅素，對(duì)預(yù)防癌癥很有好處。淺黃色的只含少量胡蘿卜素，不含有番茄紅素。粉色的番茄紅素含量少，但胡蘿卜素含量高一些。櫻桃番茄類黃酮含量明顯高于普通大番茄，因?yàn)樗完柟獾慕佑|面比較大。從維生素C來說，因?yàn)楣砻娴谋壤^高，維生素C豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優(yōu)勢(shì)。

綜合上述的因素，其實(shí)選擇一種優(yōu)質(zhì)的圣女果，只要多注意注意觀察就可以了，挑選小番茄的時(shí)候月底要看看顏色，還要摸一下，如果太軟了，那么這樣的小番茄就要壞掉了，小番茄也是不好保存的水果，所以說買回來最好是一次性吃完，如果吃不完的話就要放在冰箱里面，最好是不要過夜。因?yàn)橐沁^夜了，這個(gè)圣女果吃起來就不好吃了，也比較軟軟的。吃起來沒有那么濃的圣女果的味道。

哪里的圣女果比較好？

在很多地方都有圣女果的種植，十月到第二年五月在廣西田陽六月到七月在河南安陽滑縣山東也有八月到九月在陜西渭南一年圣女果大致分布。不同的地方有不一樣的圣女果產(chǎn)地，但是主要還是新鮮的，新鮮的怎么樣都不會(huì)差到哪里去。