圣女果,又叫做“櫻桃小番茄”,它是從臺(tái)灣引進(jìn)的一個(gè)番茄品種。圣女果的味道爽甜,無(wú)核,口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,風(fēng)味獨(dú)特因此深受喜愛(ài)。圣女果是一種保健型的水果,內(nèi)含大量維生素是普通番茄的1.8倍之多,非常符合現(xiàn)代人民追求的飲食養(yǎng)生觀念。
一、圣女果吃多了會(huì)怎么樣?
1、圣女果吃多容易引起腹瀉
圣女果性寒,具有清熱解暑、潤(rùn)腸通便的功效。但是大量的吃圣女果,會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的寒氣加重,尤其是對(duì)于脾胃虛寒的人群來(lái),吃太多的圣女果容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛的情況。
2、圣女果吃多增強(qiáng)患病幾率
圣女果內(nèi)含的維生素C、番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,尤其是番茄紅素,但如果攝入過(guò)多的話,過(guò)量的抗氧化作用,可能會(huì)清除掉體內(nèi)原本健康的自由基,反而大大的增加患上疾病的幾率。
3、圣女果吃多易傷腸胃
圣女果內(nèi)含一定的酸性物質(zhì),具有刺激胃酸分泌的作用,適量的食用可以增加胃酸分泌,促進(jìn)幫助消化的功效;但是如果大量的食用,那么則會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多,引起腸胃的不適,出現(xiàn)胃脹痛等情況。
4、圣女果吃多易損傷牙齒
圣女果的味道酸酸甜甜,其中酸味比較突出,這些酸性成分容易刺激牙神經(jīng),特別在食用過(guò)量很多且不進(jìn)行漱口或刷牙的情況下,可能會(huì)侵蝕牙釉質(zhì),對(duì)牙齒造成損害。
二、圣女果一天吃多少合適?
小編建議,成年人最好每天吃15-20顆的圣女果就好;而對(duì)于兒童來(lái)說(shuō),每天吃5-10顆即可,這樣可以很大程度上滿足身體所需的維C含量。
圣女果是高營(yíng)養(yǎng)蔬菜。含有糖分、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、果膠、維生素,還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。圣女果與其他番茄—樣,既可生食也可熟食。但更適宜生食。
三、吃圣女果的注意事項(xiàng)
忌
1、不可以空腹吃圣女果
空腹時(shí)候的胃酸分泌量增加,而圣女果內(nèi)含大量的果質(zhì)、柿胲酚及可溶性心收劑等成分,易與胃酸結(jié)合生成難溶解的塊狀結(jié)石,堵塞胃的幽門(mén)出口處,使胃內(nèi)壓力升高,造成胃不適、胃脹痛。
2、相克食物
圣女果忌和適量一起同時(shí)食用,兩者營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)產(chǎn)生一定的作用,從而引起身體健康不適。
3、青圣女果不可以食用
同大番茄一樣,青果不可食用。因?yàn)槲赐耆墒斓墓麑?shí)含番茄堿,會(huì)引起中毒。
4、不可以吃圣女果的人群
急性腸炎、菌痢以及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用圣女果。
宜
1、適合吃圣女果的人群
圣女果的營(yíng)養(yǎng)豐富,一般人均可食用。尤其適合嬰幼兒、孕婦、病人、老人、腎臟病、心臟病、高血壓、肝炎、眼底疾病等患者食用。經(jīng)常出現(xiàn)皮下出血、牙齦出血等癥狀患者,食用圣女果也可改善癥狀。
2、圣女果搭配醋一起食用,能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
圣女果搭配菜花一起食用,有降血脂 降血壓的功效。
圣女果搭配卷心菜一起食用,可預(yù)防癌癥 促進(jìn)血液循環(huán)。
四、如何挑選圣女果?
1、看顏色:成熟甜爽的圣女果顏色應(yīng)該是深紅色的,因?yàn)檫@樣的圣女果光照和水分都是比較充足的。大家挑選的時(shí)候,盡量挑選顏色深的。
2、摸硬度:挑選圣女果的時(shí)候,摸一摸,硬度越哈的,味道口感越好。咬上一口,嘴里充滿了柿子汁,營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、看新鮮:這種水果柿子的新鮮其實(shí)很難判斷,都是紅紅的。但剛倒出來(lái)的新鮮柿子都是有葉子的,綠色的那種,大家可以依照綠葉子來(lái)選擇。還有色澤飽滿也是新鮮的表現(xiàn)。
4、看外皮:大家挑選的時(shí)候,一定要選擇那些果皮光滑,沒(méi)有斑點(diǎn)的,沒(méi)有塌陷的,這樣的圣女果味道是比較甜的。
5、水分:挑選圣女果的時(shí)候,一定要水分充足的,這樣的話買(mǎi)回來(lái)的圣女果才好吃。而干癟了的水果里面的水分也會(huì)少些。
以上就是關(guān)于吃圣女果的一個(gè)禁忌事項(xiàng)介紹了。大家在挑選圣女果的時(shí)候,一定要挑選那些新鮮的哦,價(jià)格便宜的沒(méi)有什么好貨,而且吃也也對(duì)身體不好。