桑葚是春天里一種非常喜愛的應(yīng)季水果，桑葚的樣子可愛，味道酸甜，汁多液豐，營養(yǎng)豐富，是一種深受男女老少喜愛的最佳水果。但是，由于桑葚味道比較酸，一些不愛吃酸的人來說，會想到怎么樣吃桑葚才沒有那么酸呢？那么，桑葚怎么吃好吃呢？下面一起來看看。

桑葚怎么吃好吃？

桑葚果醬

材料：新鮮桑葚500克，細(xì)砂糖80克，檸檬半個。

做法：

1、桑葚用清洗洗一遍，再加入適量的鹽，繼續(xù)用清水浸泡半小時，去掉灰塵和雜質(zhì)。

2、桑葚沖洗干凈，瀝干水分，去掉蒂；

3、細(xì)沙塘撒在桑葚上面，攪拌均勻，放置一旁1小時。

4、之后將桑葚?fù)v碎，放進干凈無油的鍋里煮開，轉(zhuǎn)小火不停的攪拌。

5、等到桑葚汁液比較濃稠的時候，擠入檸檬汁，攪拌均勻即可關(guān)火。

6、最好倒入消毒過的容器中，密封保存起來即可，隨吃隨取。

桑葚酒

材料：新鮮桑葚、枸杞、冰糖、白酒。

做法：

1、新鮮桑葚洗凈，涼干水分，去蒂；

2、把桑葚放入容器內(nèi)，注意容器不可以有任何的水珠。

3、接著放入冰糖、枸杞。

4、最后倒入適量的白酒即可，密封保存。

5、放置在陰涼處，幾個月時間，等到白酒變成黑色即可飲用。

桑葚山藥泥

材料：山藥一根、自制桑葚果醬適量、蜂蜜適量、練奶適量。

做法：

1、山藥清洗干凈，帶皮上鍋蒸熟。

2、涼晾以后去皮，這樣做出來的山藥泥才不會太稀。

3、山藥加練奶1-2勺子，蜂蜜1勺子，如果太干或是太稀的話，那么適當(dāng)?shù)脑黾泳毮毯头涿鄣挠昧俊?/p>

4、攪拌碾壓成泥狀，把山藥倒入碗內(nèi)，淋上果醬攪拌均勻就可以吃了。

桑葚優(yōu)格

材料：酸奶一杯、新鮮桑葚數(shù)顆，獼猴桃一個，白糖適量。

做法：

1、桑葚用水泡出顏色，因為桑葚有天然的花青素，天然抗氧化哦。

2、把水倒入酸奶內(nèi)，桑葚也一起擠到酸奶中去。

3、攪拌酸奶，讓酸奶變成淡淡的粉色。

4、最后把桑葚放到酸奶中去即可食用。

桑葚的食用功效

健脾開胃、助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，食用具有促進脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉的消化，所以有健脾胃、助消化的功效，可以用于治療消化不良引起的腹瀉癥狀。

烏發(fā)美容

桑葚中含有大量人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鐵元素含量豐富，食用可以有補血養(yǎng)血的功效，還能夠使頭發(fā)變得柔亮烏黑。

預(yù)防血管硬化

桑葚中含有不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)具有軟化血管的功效，能夠有效的預(yù)防血管硬化，對于心血管保護有很好的功效。

明目

經(jīng)常食用桑葚，可以起到明目的功效；因為桑葚中所富含的維生素A、胡蘿卜素含量豐富，這些物質(zhì)可以緩解眼睛干涉疲勞的癥狀。

抵抗衰老

桑葚所含的營養(yǎng)成分非常的豐富，而且全面，對于中老年人來說，具有美容健體、抵抗衰老的良好功效。