本文導(dǎo)讀:清明節(jié)前后,那滿園子的桑葚一顆顆的長(zhǎng)得正是美艷嬌嫩的時(shí)候,這樣時(shí)候的桑葚味道最鮮美,既可以鮮食,也可以用來(lái)泡酒。中醫(yī)認(rèn)為,桑葚性微寒,味甘酸,入心、肝、腎經(jīng),是一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),養(yǎng)心益智、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的佳果。那么孕婦可以吃桑葚嗎?孕婦吃桑葚有哪些好處和需要注意哪些問(wèn)題呢?
一、孕婦可以吃桑葚嗎?
可以的。桑葚內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還有大量的活性蛋白、維生素C、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素等,而這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng),防止白細(xì)胞減少,因此孕婦長(zhǎng)吃桑葚還可以緩解眼睛干澀癥狀,還可以有效的改善皮膚血液的供應(yīng)。
桑葚又分為有黑、白兩者,其中一黑色的為有效的滋補(bǔ)果品。由于桑葚的營(yíng)養(yǎng)豐富,味甜多汁,食用的好處有很多,因此孕婦可以吃桑葚。但是需要注意的是孕婦吃桑葚一定要適量,因?yàn)樯]匦院?,不宜多吃,一般建議大家每次吃桑葚在10顆左右即可。
二、孕婦吃桑葚的好處有哪些?
桑葚對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)果品。桑葚內(nèi)含大量的碳水化合物、糖份、水分、酸性物質(zhì)、維生素等,這些都可以很大程度的滿足孕婦每天營(yíng)養(yǎng)所需。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。桑葚內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,其中維生素、活性蛋白含量更是比蘋果多出5-6倍之多,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是非常有益的。
2、消食健胃。桑葚中內(nèi)含豐富的脂肪酸、蘋果酸等,這些成分可以有效的促進(jìn)蛋白質(zhì)、淀粉的消化,對(duì)于胃口不好的孕婦來(lái)說(shuō),是一種非常好的緩解治療不適的水果。
3、美容烏發(fā)。桑葚內(nèi)含的維生素C含量非常的豐富,此外還有果酸、烏發(fā)素等,這些成分能夠有效的改善血液循環(huán),使肌膚能夠保持良好的健康狀態(tài)。因此孕婦食用桑葚還具有美容抗衰老、烏發(fā)的作用。
4、潤(rùn)腸通便。桑葚內(nèi)含大量的酸性物質(zhì),能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),對(duì)于長(zhǎng)期便秘的孕婦來(lái)說(shuō),具有潤(rùn)腸通便的功效。而且桑葚內(nèi)含的纖維素也是潤(rùn)腸通便的最佳元素之一。
三、孕婦吃桑葚的注意事項(xiàng)
1、吃桑葚要適量
雖然水桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是也切忌不可以多吃。因?yàn)樯]貎?nèi)含的揮發(fā)油對(duì)于腸胃消化道具有一定的刺激作用,會(huì)抑制腸道內(nèi)的多種消化酶,以發(fā)生出血性腸炎和鼻出血等癥狀。
2、沒(méi)有成熟的桑葚不可以吃
沒(méi)有完全成熟的桑葚是不可以吃的,因?yàn)樯]貎?nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物,鞣酸,這些成分會(huì)影響身體對(duì)于鐵、鈣物質(zhì)的吸收。而沒(méi)有成熟的桑葚內(nèi)含的鞣酸含量更高是,所以孕婦是不可以吃的。
3、選購(gòu)桑葚的時(shí)候要小心
市場(chǎng)上很多桑葚都是農(nóng)藥超標(biāo)的,所以孕婦食用盡量是選擇一些農(nóng)村家庭種植的,這樣的桑葚都是野生野長(zhǎng)的,營(yíng)養(yǎng)成分要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于人工種植的桑葚。
4、清洗要干凈
由于桑葚的表面凹凸不平,所以?shī)A在縫隙里面的灰塵會(huì)比較難清洗干凈。而食用的時(shí)候,可以先用流動(dòng)清水洗干凈,然后再放入淡鹽水內(nèi)浸泡5分鐘的時(shí)間,甩干水分再食用。
四、新鮮桑葚怎么樣保存?
桑葚好吃,但是又水分流失塊,所以許多人都想著怎么樣把桑葚保存起來(lái)。其實(shí)新鮮的桑葚大家可以用來(lái)浸泡果酒,不喜歡喝酒的話,那么可以用來(lái)做成美味的果醬,或是曬干,都是非常不錯(cuò)的選擇哦。食用具有生津止渴、滋補(bǔ)肝腎、美容養(yǎng)顏的功效。
1、先把新鮮桑葚洗凈,然后分為小袋子裝好,然后放入冰箱的急凍室內(nèi),吃的時(shí)候再取出用熱水解凍化開。
2、新鮮桑葚洗凈以后瀝干水分,加入少許的鹽,大量的白糖進(jìn)行腌制,然后密封起來(lái)放進(jìn)冰箱內(nèi)。
3、把新鮮桑葚用一個(gè)敞口的容器裝起。中間最好是加些新鮮的桑葚葉子,然后放入冰箱內(nèi)冷藏起來(lái),這樣可以避免桑葚被損害。
4、還有一種就是把新鮮桑葚洗凈以后曬成干,然后密封袋子裝好存放起來(lái),等到想吃的時(shí)候用開水沖泡著飲用,味道也是非常不錯(cuò)的,而且還具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的好處呢。
5、用新鮮桑葚來(lái)浸泡美味的過(guò)酒也是非常不錯(cuò)的選擇。把新鮮桑葚放入60度白酒里去,加入適量的冰糖,密封浸泡數(shù)月后飲用,滋味香濃,具有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣血的好處哦。
小編語(yǔ)錄:桑葚外表艷麗,食用的功效也是有很多的。桑葚是一種藥食同用的水果,食用具有生津止渴、補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)腸燥的功效,主要治療陰血不足而導(dǎo)致的耳鳴心悸、腰膝酸軟、失眠多夢(mèng)。大便干結(jié)等,因此適量的吃桑葚是有很多好處的哦。
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