桑葚是一種味道上比較酸甜可口的水果,吃吃這種水果,對(duì)我們來說還是一種比較特色的美味水果,吃吃還是很有營養(yǎng),最好是吃充分成熟的桑葚,那么究竟它成熟的季節(jié)是什么時(shí)候呢?桑葚大概是幾月份成熟?
桑葚什么時(shí)候成熟
它的成熟時(shí)間,不同地方成熟的時(shí)間不同,當(dāng)然它也是跟地域有關(guān)的,有些地域的成熟得快一點(diǎn),有些地域的成熟得慢一點(diǎn),正常成熟的時(shí)間是在每年的4月到6月,這個(gè)成熟時(shí)間段最多人采摘,南方北方都有,整體上成熟的時(shí)間從1月份到8月份都有。
桑葚的肉質(zhì)會(huì)逐步有所變化的,有時(shí)候從整個(gè)花期到整個(gè)肉質(zhì)成熟會(huì)經(jīng)歷好幾個(gè)時(shí)期,它的花期是在3到5月份的時(shí)候,成熟的時(shí)候就是在6月份之后。成熟之前是綠色的,成熟了之后是黑色的,酸甜可口,肉質(zhì)也比較厚實(shí)一點(diǎn),吃起來不僅僅糖分充足,并且也有個(gè)頭也比較大個(gè)一點(diǎn)。
小貼士:桑葚的生長環(huán)境還是要求比較高的,它比較喜歡高溫的地方,對(duì)于氣候也是要求比較濕潤的為宜,正常的在12度左右的環(huán)境中就可以讓這個(gè)桑葚開始發(fā)芽了,生長在不同的地方都有,比如是我們的丘陵、山坡或者是各種田野間,我們依稀可以看見這些人工栽培的桑葚。
桑葚怎么清洗
流動(dòng)的水沖洗
桑葚可以用正在流動(dòng)的水清洗農(nóng)藥的殘留,可以首先先沖洗好之后再用水龍頭的水沖洗,這樣它表明的農(nóng)藥殘留就會(huì)逐步去除掉了,也因?yàn)楸苊馑谋砻嫔限r(nóng)藥進(jìn)入整個(gè)果肉當(dāng)中,所以還是要沖洗多幾遍。
淘米水清洗
家里煮飯的時(shí)候,有淘米水,這個(gè)時(shí)候可以先用淘米水沖洗沖洗桑葚,然后因?yàn)樗菈A性的,我們家里的農(nóng)藥又是屬于酸性的食材,這種可以產(chǎn)生很多化學(xué)反應(yīng)的,有效減少農(nóng)藥的殘留,將我們家里的流動(dòng)自來水充分清洗了殘留的有害物質(zhì)之后,然后再用食用的水,沖洗一遍即可。
鹽水/面粉清洗
用鹽水或者是面粉清洗是有效殺菌的一種方式,也是有效抗菌消炎的吃桑葚特色方式,家里的面粉和鹽都可以變成是一種徹底清洗桑葚的方法,是不是很特別呢!
桑葚選購小竅門
看成熟期
最好就是在每月4月份到6月份的時(shí)候采收桑葚,這個(gè)時(shí)候是它自然成熟的時(shí)間,市面上也會(huì)出現(xiàn)很多桑葚,并且還可以曬成桑葚干來食用,成為一種休閑的果脯。
看表面
看桑葚表面,是最直觀的挑選方法,因?yàn)槲覀兂运际且此谋砻娴?,要是桑葚豐滿的話肉肉的,整體上就會(huì)很新鮮,特別好吃的感覺。
看整體
要是整個(gè)果球都比較圓,但是只是它的整體上稍微有一點(diǎn)點(diǎn)皺紋,其實(shí)這個(gè)也是可以忍受的,桑葚這樣子的話最好就不要吃了。
看果柄
果子看完看果柄,正常的果柄也是判斷整個(gè)果實(shí)是否新鮮的一個(gè)很重要的標(biāo)志,新鮮的果實(shí)采摘下來的時(shí)候果柄都是相對(duì)比較新鮮的,帶著比較鮮嫩的感覺。
看顏色
桑葚的顏色可以選擇那些紫黑色的,那些相對(duì)來說是比較成熟甘甜,并且也非常好吃,紅色的沒有紫黑色的甘甜,這是一個(gè)色澤上判斷口感的方法。
摸手感
桑葚的口感很簡單,只要放在手上,其實(shí)都會(huì)有非常飽滿,也很有彈性的,一般不新鮮了的話,它就會(huì)顯得枯萎,會(huì)變得軟軟的。