對于糖尿病人的飲食，很多地方都要注意的，不管是吃任何一樣水果，都需要特別注意，都要少量吃。畢竟還是一種帶有糖分且糖分比較高的水果。

糖尿病人可以吃桑葚嗎

糖尿病人最好少吃桑葚，一定要注意控制吃的量，每100克的桑葚果子中，就含有多種多樣的糖分相當于是蘋果糖分的2倍。所以糖尿病人吃的時候就更加要注意了，一定要控制好吃的量，最多就是吃10多粒就可以了，下面的這些是吃桑葚對糖尿病人造成的負面影響。

糖尿病人吃桑葚的注意事項

最好食用新鮮的桑葚

對于糖尿病人來說，吃新鮮的桑葚顯得更加重要一點，因為新鮮的糖分還沒有那么高，不建議榨汁或者做成果醬，這樣吃更加容易導致血糖的飆升，還有也會造成血糖不穩(wěn)定，所以最好就是跟中藥材一起搭配，用水泡著沖服。

注意挑選桑葚

要注意挑選桑葚的方式，一般是選擇那些顆粒比較飽滿一點的，要選擇那種光澤比較好一點的，因為這這樣會變得好一點，也會新鮮一點，吃起來的營養(yǎng)價值豐富。

仔細清洗桑葚

桑葚最好還是要清洗得認真一點，因為它的表面上會凹凸不平的，很容易藏臟東西，所以要好好清洗。

清洗桑葚的步驟：先以流動清水沖洗，然后分別用淡鹽水和淘米水浸泡2～3分鐘(或用市面所售蔬果專用清潔劑清洗)，去除殘留農藥、病菌蟲卵等，然后再用流動自來水沖洗即可，然后清洗后去蒂食用。

保存桑葚有方法

新鮮成熟的桑葚因為水分和糖分含量較高，所以常溫下不易保存，2天左右就可能出現(xiàn)變色、變味的情況。因此買回的新鮮桑葚可以用敞口容器裝起來，覆上保鮮膜放入冰箱冷藏，可以相對延長保鮮時間。

如果想要保存更久，可以清洗后晾干，然后放入保鮮膜內放入冰箱冷凍。冷凍后再解凍的桑葚口感上受到一定影響，更適合用來泡水飲用。

注意食用宜忌

桑葚性質偏寒，因此脾胃虛寒、大便溏稀者不易食用，女性經期間建議少食。沒有完全成熟的桑葚，對腸胃刺激更大瀉，過多食用容易引起胃腸道不良反應，如腹瀉。因此建議糖友選擇成熟桑葚食用，且注意食用量。

糖尿病人正確吃桑葚的好處

1、正確少量吃可以補充桑葚的營養(yǎng)，可以有效補充各種活性炭和多種氨基酸及多種礦物質，具有多種營養(yǎng)價值。

2、桑葚的脂肪酸可以有效調節(jié)我們身體上的各種脂肪油，并且也可以防止血管硬化。

3、桑葚中的維生素和礦物質會能夠營養(yǎng)肌膚，提高免疫力，有防癌、抗癌的作用。

4、在中醫(yī)的角度上說，其實它的性質比較寒一點，有利于促進糖尿病人的排便，但是前提是適當吃。