桑葚是春夏交季的一種黑色的健康水果。對于女性來說，吃桑葚的營養(yǎng)價值非常的高，不僅僅可以補血，而且還具有抗衰老的功效。桑葚的吃法除了可以新鮮食用以外，還可以做成果醬等。具體詳情請繼續(xù)往下看看。

一、桑葚的營養(yǎng)成分

桑葚是一種滋味鮮美的水果。桑葚的營養(yǎng)成分非常的豐富，其中包括有豐富的活性蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分。食用桑葚可以有效的補充身體所需的各種營養(yǎng)。

研究表明，每百克的新鮮桑葚內(nèi)含水分81.8克，蛋白質(zhì)1.8克，脂肪0.3克。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克，維生素 E6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8微克。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。

二、女人吃桑葚的好處

1、美容養(yǎng)顏

桑葚內(nèi)含大量的維生素、氨基酸、胡蘿卜素等成分，這些成分對于女性來說是非常有益的，具有抗氧化的功效，可以有效的促進血液循環(huán)，分解皮膚內(nèi)的黑色素，起到一個良好的美容養(yǎng)顏、抗衰老的作用。

2、補血養(yǎng)血

桑葚的味道酸酸，性質(zhì)微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。

3、烏發(fā)護發(fā)

桑葚果實內(nèi)含有大量人體的所需的營養(yǎng)成分，其中還含有其他水果內(nèi)少有的烏發(fā)素，女性食用可以有效的讓頭發(fā)變得更加的烏黑靚麗。

4、養(yǎng)眼護眼

經(jīng)常食用桑葚對于長期對于電腦工作的女性來說，是一種再合適不過的水果了。因為桑葚內(nèi)含的豐富維生素A，能夠有效的環(huán)境眼睛疲勞、干澀的情況，可以起到一個養(yǎng)眼明目的效果。

5、健脾助消化

桑葚果肉內(nèi)含有大量的鞣酸、脂肪酸或是蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)成分可以有效的促進脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉的消化。

三、什么人不適合吃桑葚？

1、糖尿病患者

桑葚內(nèi)含的淀粉、糖量都比較高，因此糖尿病患者是不可以吃桑葚的。切忌。

2、孕婦

由于桑葚性寒，所以小編建議孕婦最好是少吃桑葚，能不吃則不吃是最好的。

3、兒童少年

桑葚內(nèi)含的較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，這種物質(zhì)對人體蓋、鐵吸收有影響。

4、脾胃虛寒患者

桑葚性質(zhì)寒冷，脾胃虛寒者不適合吃桑葚，以免加重病情。

四、桑葚怎么吃好吃？

事實證明，桑葚除了新鮮食用好吃以外，將它制作成果醬的味道也是非常不錯的；還有小編也挺喜歡用新鮮桑葚來做糖水喝；當(dāng)然，如果你喜歡喝酒的話，那么也可以用桑葚泡酒。下面小編給大家介紹自己比較經(jīng)常制作的桑葚果醬和桑葚糖水的做法給大家。

桑葚果醬

材料：桑葚500克、檸檬汁30克、麥芽糖40克、白砂糖30克。

做法：

1、新鮮桑葚洗干凈，然后摘去梗。

2、桑葚內(nèi)加入適量的白砂糖攪均勻，放置一邊一小時。

3、將糖腌的桑葚放入鍋內(nèi)，大火燒開。

4、燒開后轉(zhuǎn)小火，將檸檬汁倒入，最好是自己買檸檬汁擠口感會更好。

5、攪拌一下，換小火慢慢的煮。

6、當(dāng)果汁慢慢的變少的時候，加入麥芽糖。

7、不停的攪拌，注意不要糊鍋。

8、當(dāng)果汁越來越少的時候，果汁快變干之時便可?；稹?/p>

9、之后桑葚醬冷卻下來以后，裝起即可。

桑葚奶香西米露

材料：西米50克、桑葚一小碗、牛奶、蜂蜜各適量。

做法：

1、首先往干凈的鍋內(nèi)倒入一些清水，然后放入西米，中大火煮開以后，關(guān)火燜15分鐘的時間，取出用涼水沖涼。

2、再次往鍋內(nèi)繼續(xù)放清水煮沸，放入西米，大火煮5分鐘。關(guān)過再繼續(xù)燜，反復(fù)到西米的心不再白為主。

3、取出適量的西米放入容器中待用；桑葚果、牛奶或是蜂蜜放入容器中；使用攪拌器打均勻。

4、桑葚牛奶液體倒入西米的容器里攪動，然后放進冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)一會后就可以食用了。

文章總結(jié)：總得來說，女性多吃桑葚具有補血、美容、抗衰老的功效。但是食用的時候一定要注意糖尿病患者、孕婦、脾胃比較虛弱的人群應(yīng)該禁忌吃桑葚的哦。如果喜歡吃桑葚的女性，可以按照小編介紹的這兩種桑葚吃法來試試，保證美味哦。