紅豆湯圓的文化內(nèi)涵
經(jīng)歷一百多年來歐風(fēng)美雨的沖刷，中國傳統(tǒng)節(jié)日受到很大侵蝕，元宵節(jié)也不例外。在當(dāng)代的一些大都市，元宵節(jié)民俗似乎只剩下吃湯圓了。這是忙碌的都市人的悲哀，因?yàn)樵谙鄬τ崎e的小城市和鄉(xiāng)村，元宵節(jié)仍然是一年之中最熱鬧的節(jié)日。近年來人們在品嘗美味的時(shí)候，更加注重養(yǎng)生的話題，紅豆湯圓以紅豆為湯圓的餡料，富含維生素，成為人們喜愛的一款湯圓。
冬節(jié)甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬節(jié)丸”，潮汕有“冬節(jié)丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲?！皥A”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥，故冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。一碗紅豆湯圓飽含父母期盼孩子成長的濃濃之情，蘊(yùn)含著闔家團(tuán)圓的幸福之意。
冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃紅豆湯圓。崇尚養(yǎng)生的人們在冬至?xí)笠煌爰t豆湯圓，冬至吃紅豆湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。