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紅豆湯圓的文化內(nèi)涵

2024-02-19 22:30
admin

經(jīng)歷一百多年來歐風(fēng)美雨的沖刷,中國傳統(tǒng)節(jié)日受到很大侵蝕,元宵節(jié)也不例外。在當(dāng)代的一些大都市,元宵節(jié)民俗似乎只剩下吃湯圓了。這是忙碌的都市人的悲哀,因?yàn)樵谙鄬τ崎e的小城市和鄉(xiāng)村,元宵節(jié)仍然是一年之中最熱鬧的節(jié)日。近年來人們在品嘗美味的時(shí)候,更加注重養(yǎng)生的話題,紅豆湯圓以紅豆為湯圓的餡料,富含維生素,成為人們喜愛的一款湯圓。

冬節(jié)甜丸一般在天亮前煮熟,家人起床后,都要吃一碗“冬節(jié)丸”,潮汕有“冬節(jié)丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”,表示年雖還沒有過,但大家已加了一歲?!皥A”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥,故冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。一碗紅豆湯圓飽含父母期盼孩子成長的濃濃之情,蘊(yùn)含著闔家團(tuán)圓的幸福之意。

冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃紅豆湯圓。崇尚養(yǎng)生的人們在冬至?xí)笠煌爰t豆湯圓,冬至吃紅豆湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團(tuán)圓的意思,現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。