板栗紅棗小米粥
栗子紅棗小米粥是一種粥，主要由栗子、紅棗、小米等制成。
板栗紅棗小米粥的功效和作用
1、減肥
栗子棗小米粥不會(huì)讓人發(fā)胖。根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯不會(huì)讓人發(fā)胖。相反，紅薯仍然是一種理想的減肥食品。它的熱量很低，遠(yuǎn)低于普通大米，所以你不必?fù)?dān)心吃后發(fā)胖。相反，它可以減肥。紅薯還含有類似雌激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚、延緩衰老有一定作用。因此，許多外國(guó)女性將紅薯視為美容食品。
2、抗癌
栗紅棗小米粥飲食中最抗癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素)A前體)、維生素C和葉酸一起，紅薯中三者都很豐富。一個(gè)小紅薯(大約兩倍)每天可以提供兩倍的維生素A、維生素每天需要三分之一的量C葉酸約50微克；膳食纖維含量高于一碗燕麥粥。經(jīng)常吃紅薯有助于維持人體正常的葉酸水平。體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯含量高的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌。
3、有益心臟
栗紅棗小米粥富含鉀，β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這五種成分都有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于平衡人體細(xì)胞的液體和電解質(zhì)，維持正常的血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C抗脂質(zhì)氧化，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。補(bǔ)充葉酸和維生素B6這是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者會(huì)損傷動(dòng)脈血管。
4、調(diào)節(jié)血糖
栗棗小米粥中所含的膳食纖維對(duì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和預(yù)防便秘非常有益，但也能延緩餐后血糖的升高。甘薯中的硒可以幫助調(diào)節(jié)血糖。
板栗紅棗小米粥的做法
做法一
1.栗子被壓碎，小米被洗凈，紅棗被溫水浸泡
2.將所有材料放入砂鍋中，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)
做法二
1.小米洗凈后倒入鍋中
2.板栗剝殼備用
3.把栗子放進(jìn)鍋里
4.最后放紅棗。按粥鍵，耐心等待15分鐘。