春天氣候干燥，所以應(yīng)該多吃梨。春天吃梨可以滋陰、潤(rùn)燥，可以起到有效的降火的功效。但是，生梨性寒，并不是人人都適合的，所以我們可以用雪梨來(lái)做湯食用，這樣既可以去除它的寒性，而且也可以起到很好的降火的功效，同時(shí)適合所有的人群食用。那么小編下面給大家介紹八種雪梨湯的八種做法，大家可以在任何季節(jié)里換著口味來(lái)食用哦。

雪梨湯的不同做法

銀耳杏仁雪梨湯

材料：雪梨20克，銀耳20克，杏仁10克，胡蘿I-20克，蜜棗、陳皮各適量。

做法：

1、首先提前把銀耳用溫水泡發(fā)，去蒂，撕成小塊；

2、雪梨洗凈，去核，切厚片；胡蘿卜洗凈，切成厚片；

3、鍋置火上，倒入適量清水，加入陳皮，大火煮開(kāi)，放入雪梨、胡蘿卜、蜜棗、杏仁。

4、大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火再煮l小時(shí)，放入銀耳繼續(xù)煮一小時(shí)即可。

功效：此湯具有鎮(zhèn)咳平喘的功效，可以有效的預(yù)防心臟病。

百合雪梨湯

材料：百合30克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。

做法：

1、把百合提前一晚上用清水浸泡。

2、第二天的適合把百合和浸泡的清水一起倒入煲內(nèi)，加多半碗水。

3、煮一個(gè)小時(shí)，等到百合爛的適合，加入去核的雪梨喝冰糖，煮半小時(shí)即可。

功效：此湯具有滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效，所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。

紅酒梨湯

材料：水晶梨一個(gè)，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個(gè)，紅酒500ml。

做法：

1、把水晶梨去皮、去核，對(duì)半切開(kāi)，放入泡有檸檬的清水中防止變色；

2、將紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；

3、放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)后關(guān)火；

4、放涼后再放入冰箱中冷藏，幾個(gè)小時(shí)后便可食用。

功效：此梨湯具有溫暖腸胃的功效，可以將雪梨的潤(rùn)肺止咳的效果發(fā)揮到更好。

陳皮雪梨湯

材料：梨2個(gè)、陳皮20g、枸杞20粒、冰糖適量、清水適量。

做法：

1、水燒開(kāi)，梨肉切成滾刀塊，浸泡在淡鹽水中，下鍋前撈出瀝干水分；

2、梨皮和梨核切成塊兒，鍋中水燒開(kāi)后，下入陳皮和梨皮、梨核；

3、大火燒開(kāi)，期間打去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢煮約20分鐘，水量減少1/3到1/2，撈出渣子不要；

4、下入梨肉和冰糖，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢煮5到10分鐘，至冰糖全部融化，關(guān)火加入枸杞。

功效：此湯具有潤(rùn)燥、化痰的作用，同時(shí)還是疏理氣血、止咳生津。

生姜甜梨湯

材料：姜、鴨梨、冰糖、蜂蜜、枸杞。

做法：

1、將鴨梨去皮去核切成角狀，枸杞用溫水泡發(fā)備用；鮮姜洗凈去皮，切成薄片。

2、將切好的姜片放入小湯鍋中，加入500ml的清水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

3、再加入冰糖、鴨梨和枸杞煮至冰糖溶化，出鍋晾涼后再加入蜂蜜拌勻即可。

功效：生姜甜梨湯，可以利用姜的溫性，適當(dāng)融入梨的寒性。喝一碗可以發(fā)汗驅(qū)寒，止咳化痰。

枸杞雪梨湯

材料：枸杞葉300克，胡蘿卜225克，雪梨4個(gè)，蜜棗3顆，瘦肉225克，姜2片，鹽適量。

做法：

1、首先取枸杞菜葉，干凈；把枸杞梗清洗干凈，捆成一扎。

2、胡蘿卜去皮，洗干凈后切塊。洗干凈雪梨，切塊。洗干凈蜜棗。洗干凈瘦肉，汆燙后再?zèng)_洗干凈。

3、水燒開(kāi)以后，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘；

4、取出枸杞梗，然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘，下鹽調(diào)味即成。

功效：此湯具有明目、潤(rùn)肺的功效，適合長(zhǎng)期飲用。

雙耳蜜梨湯

材料：梨、黑木耳、銀耳、枸杞、冰糖。

做法：

1、木耳和銀耳提前泡發(fā)撕成小朵，梨洗凈切塊。

2、把梨塊、木耳和銀耳同時(shí)放入砂鍋中煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)。

3、關(guān)火前5分鐘放入枸杞、冰糖即可。

功效：此湯具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，是一種良好的補(bǔ)品。

銀貝雪梨湯

材料：水發(fā)銀耳20克、雪梨1個(gè)、川貝母5克、冰糖30克。

做法：

1、把水發(fā)銀耳去蒂，撕成小塊；雪梨去皮，去籽，切成小塊；川貝母洗凈；

2、接著把所有處理好的材料一起放入燉盅內(nèi)，加入冰糖和水一碗，放入蒸籠內(nèi)蒸一小時(shí)，取出即可食用。

功效：銀耳功能滋陰補(bǔ)肺，潤(rùn)燥生津：雪梨功能清熱生津，潤(rùn)肺化痰：川貝母功能補(bǔ)肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補(bǔ)肺、止咳化痰之功；尤其適宜于老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、干咳無(wú)痰或咳痰咯血等癥。

以上就是關(guān)于雪梨湯的八種不同做法了，大家看完以后可以在干燥的春、秋季節(jié)里，都吃來(lái)起到滋陰、潤(rùn)肺的作用哦，適宜人群也是廣泛的，男女老少都可以食用。