小時(shí)候吃的棠梨子，原來(lái)有那么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！

在神奇的自然界中，生長(zhǎng)著許多形形色色的野生食物，有野生菌類(lèi)、野生水果等等，于是這些天然的食物被人定義為天然可食物的健康食物。在小編才幾歲的時(shí)候，每年的夏天時(shí)候，正是往山里跑的最歡樂(lè)年齡，那么時(shí)候?qū)τ谏嚼锏囊环N叫做棠梨子的野果子是印象深刻，農(nóng)村里也叫做“沙梨籽”，外表像梨，但是卻比梨小很多，吃起來(lái)的口感是酸酸澀澀的，直叫人爭(zhēng)不開(kāi)眼睛。長(zhǎng)大以后才知道，原來(lái)這野果子具有那么多的吃法和那么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

棠梨子，又叫做杜梨子，是一種常見(jiàn)的野果，相信在農(nóng)村長(zhǎng)大的小伙伴們是一點(diǎn)也不陌生。棠梨子的產(chǎn)地分布是非常的廣，常見(jiàn)分布在華北、華東、華南等地，是一種野生的植物。一般在秋天季節(jié)里成熟，果實(shí)成熟透徹以后，味道非常的不錯(cuò)，但是如果在沒(méi)有成熟的情況下采摘的話，那么就會(huì)出現(xiàn)小編說(shuō)得上訴情況是一樣的，又酸又澀。

形狀特征

棠梨子，為棠梨子樹(shù)是落葉喬木，枝常有刺。株高可達(dá)10米左右，枝具刺。葉菱狀卵型至長(zhǎng)圓型，長(zhǎng)4-8厘米，寬2.5-3.5厘米，葉柄長(zhǎng)2-3厘米。傘形總狀花序，有花10-15朵，花瓣白色，花柱2-3。果實(shí)近球形，直徑5-10毫米，褐色?；ㄆ?月，果期8-9月。棠梨子適生性強(qiáng)、喜光、耐寒、耐旱、耐澇等.

棠梨子怎么吃？

1、生吃：棠梨子是一個(gè)梨子的品種，多為野生，在8-9月里成熟上市，無(wú)論是生吃還是熟吃，味道都別具一般風(fēng)味。如果是在樹(shù)上直接采摘下來(lái)，洗洗就吃，那么味道是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)的，不過(guò)想要自己親自采摘，那么也只有親自到農(nóng)村里去，而且還是在八九月份里。

2、熟吃：很多人都認(rèn)為，新鮮的棠梨子生吃味道是又酸又澀，一般人哦度接受不了，所以這樣的情況下，我們可以選擇將棠梨子清洗以后。煮熟了泡湯或是鹽水吃，這樣的話可以很好的去除那種酸澀味。

3、泡酒：在農(nóng)村里，每次人民采摘回來(lái)的棠梨子，都會(huì)用來(lái)浸泡果酒，用適量的棠梨子，再加上農(nóng)村自泡的米酒，最后放上適量的冰糖，浸泡上一段時(shí)間以后，就變成了美味的棠梨子果酒。

棠梨子的食用功效

1、棠梨子具有一定的消食止痢、治療肚子疼、腹瀉等。

2、棠梨子內(nèi)含有豐富的B族維生素，這些成分促進(jìn)血液循環(huán)、保護(hù)心臟、減輕疲勞、增強(qiáng)心肌能力、降低血壓的作用。

3、棠梨子所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;

4、 棠梨子有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。

5、棠梨子性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;

6、 食棠梨子能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;

7、棠梨子中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

棠梨子適合什么人吃？

一般人均可食用。尤其對(duì)以下人群是再合適不過(guò)的了，比如：咳嗽痰稠或無(wú)痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者。但是由于棠梨子是屬于寒性水果，所以建議一次性不要吃太多。

在農(nóng)村，這樣的棠梨子，每到了秋天是非常的常見(jiàn)的，所以如果有機(jī)會(huì)在秋天時(shí)候到了農(nóng)村市場(chǎng)，看見(jiàn)有著這種棠梨子出售的話，那么不防可以買(mǎi)點(diǎn)回家自己泡酒，也是非常不錯(cuò)的哦。