我們都知道，冰糖燉雪梨是一種非常好的潤肺、止咳的良藥，許多人一旦身體出現(xiàn)這樣的咳嗽癥狀以后，都會(huì)燉上一盅來飲用。但是大家都知道嗎？冰糖燉雪梨的時(shí)候，還可以加上花椒。由于冰糖雪梨花椒的做法簡單，味道清甜可口，具有很高的食療價(jià)值，因此深受百姓們的喜愛。

冰糖雪梨花椒治咳嗽嗎？

一般來說，冰糖雪梨花椒治咳嗽是可以治療咳嗽的，而且效果還不錯(cuò)。從食療的角度上來看的話，冰糖有潤肺潤燥的作用，雪梨有清熱去火、生津止渴、潤肺止咳的作用，花椒有溫中散寒、增強(qiáng)人體免疫力的作用，而且這三種食物二者的效力能夠入肺經(jīng)，同時(shí)食用可以緩解咳嗽的癥狀。

冰糖雪梨花椒怎么做？

材料：雪梨一個(gè)、15顆花椒、3顆冰糖。

做法：

1、首先將梨洗凈，然后去皮，橫切開去掉中間的核。

2、花椒洗凈，準(zhǔn)備好一個(gè)燉盅，然后放入花椒，冰糖。

3、把梨對(duì)拼好放入燉盅內(nèi)，上鍋蒸半小時(shí)左右即可食用。

為什么說冰糖雪梨花椒可以治療咳嗽？

花椒冰糖燉雪梨，是一種超有效的止咳藥。許多小朋友在咳嗽的時(shí)候，媽媽都會(huì)燉上一盅冰糖雪梨花椒，只要喝上幾碗就可以緩解咳嗽的癥狀，十分的見效。那么冰糖雪梨花椒燉糖水的原理是什么呢？

止咳原理

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論將梨子分為寒性食物，其性味甘酸而平，不僅沒有任何有毒的成分，而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強(qiáng)人體的免疫力。 將這兩種食物放在一起燉時(shí)，二者的效力能夠入肺、胃二經(jīng)，有效緩解咳嗽的癥狀，同時(shí)起到清熱化痰的作用。

適用病癥

外感咳嗽主要分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽。不同類型的咳嗽應(yīng)用的食療偏方也是不同的。花椒燉梨主要用于風(fēng)寒咳嗽。若是患了風(fēng)寒感冒則應(yīng)該以辛溫解表為主，若為風(fēng)熱感冒，那么則應(yīng)用辛涼解表之法。

飲用時(shí)間

對(duì)于風(fēng)寒咳嗽患者來說，連續(xù)食用3天左右可見成效，若是3-4天后，感冒咳嗽的癥狀還未有所好轉(zhuǎn)的話，建議去看看醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物較好。

冰糖雪梨花椒治咳嗽的注意事項(xiàng)

1、熱性咳嗽不宜食用

雖然雪梨有可以用于治療熱性咳嗽，但是花椒的熱性中和了雪梨的寒氣，雪梨用于治療熱咳的效果并不明顯，而且花椒的藥性性溫，熱咳患者食用冰糖雪梨花椒，還有可能會(huì)加重咳嗽的癥狀。

2、體質(zhì)燥熱、陰虛火旺等身體容易上火的人群不宜食用

花椒溫?zé)嵘眢w的作用很強(qiáng)，這幾類人群食用后，對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。

風(fēng)寒咳嗽癥狀

咳嗽頻作、咽癢聲重、鼻流清涕、或惡寒無汗、發(fā)熱頭痛、舌淡紅、苔薄白、脈浮緊、咳嗽痰多色白質(zhì)稀。