土豆是咱們一樣平常時(shí)常吃的一種蔬菜，熗土豆絲是讓咱們無(wú)比喜好的一道菜，現(xiàn)如今人們尋求更高的飲食質(zhì)量，就開(kāi)始尋求更多的鮮味，熗土豆絲的鮮味是讓人無(wú)法回絕的，大概許多人對(duì)付熗土豆絲的家常做法大全還不是很相識(shí)，下面就讓咱們一起來(lái)相識(shí)一下熗土豆絲的家常做法大全吧!

做法一：

1.干蝦仁泡軟,小青椒切薄片備用,

2.土豆削皮洗凈切細(xì)細(xì)的絲,過(guò)三遍冷水洗掉淀粉空干水分,寬水燒開(kāi)下土豆絲,另籌備個(gè)大盆放寬冷水備用,土豆絲在開(kāi)水了焯一分鐘后撈出過(guò)冷河,再空失水放在拌菜盆里,

3.把泡好的干蝦仁,切好的小青椒擺在土豆絲的最上面,撒上鹽,

4.鍋里下三湯匙量的菜油,同時(shí)加進(jìn)一湯匙的花椒粒,比及油熱花椒味很濃花椒變深色,關(guān)火.

5.趁熱(響油)澆在蝦仁,青椒以及土豆絲上,有吱吱啦啦的聲音,(我一樣平常都用小沙網(wǎng)在下面接著,把花椒過(guò)濾出來(lái),吃時(shí)間就利便許多)

6.拌一拌嘗一嘗,可調(diào)治一下咸淡,就可上桌了

做法二：

豆1個(gè)，約100g,

花椒3g,干辣椒1條，青椒半只，香菜1棵;

油10ml,鹽、味精適量。

1)土豆切細(xì)絲，用水洗去淀粉再泡15min.干辣椒用少許水泡軟切絲;

2)同時(shí)燒一鍋水，土豆泡好后瀝干放開(kāi)水中焯熟(約2-3min.,原則上水再開(kāi)了就行)，用涼水冷卻以避免土豆發(fā)粘;

3)將冷卻后的土豆絲放鹽，味精，辣椒絲拌勻安排15min.然后把辣椒絲挑到菜的外貌籌備淋油,

4)起油鍋炸花椒油，花椒糊后撈出，將熱油淋到土豆絲中，尤其照應(yīng)一下辣椒絲，以出味.

5)(optional)香菜切10mm段，青椒切絲，放入土豆絲中，拌勻。

以上內(nèi)容為咱們先容了熗土豆絲的家常做法大全，熗土豆絲不但養(yǎng)分鮮味，這道菜中更是付好了大量的影響，并且土豆絲中富含了大量的微量元素，對(duì)付人體的免疫力以及抵抗力都有首要的影響，多對(duì)峙食用一些如許的食品對(duì)付咱們的身材是大有裨益的。