糖尿病是咱們?nèi)梭w常見的一種病，并且在咱們的生存四周，患有糖尿病的人照舊對(duì)比多的，無非大部分都是以中老年患者居多，這應(yīng)該是是以及他們的身體素質(zhì)是有瓜葛的。糖尿病是對(duì)比難治的一種病，并且糖尿病人平常是無比痛楚的，由于他們的飲食是要受到嚴(yán)酷的節(jié)制的，有些食品是不克不及吃的。那末，糖尿病人能吃臭豆腐嗎?

臭豆腐對(duì)付咱們來講是再熟習(xí)無非的食品了，尤為是湖南長(zhǎng)沙的人，對(duì)付臭豆腐更是有一種偏幸之情，那是因?yàn)樵谖覈?guó)的湖南長(zhǎng)沙，那邊是以臭豆腐著名的。一樣平常的人吃完臭豆腐，本身的身材并沒有任何的影響。下面就來講說糖尿病人能吃臭豆腐嗎?

糖尿病人是可以吃臭豆腐的，不要吃太過油脂的工具就可以了

糖尿病飲食的注意事項(xiàng)：

1、糖尿病患者的主食一樣平常以米、面為主，然而，粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，有較多的無機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維擁有減低血糖作用，對(duì)于節(jié)制血糖有利。

2、糖尿病患者的蛋白質(zhì)泉源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面，其不含膽固醇，擁有降脂作用，故可取代部門動(dòng)物性食物，如肉類等。

3、糖尿病患者在節(jié)制熱量時(shí)期，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。因?yàn)槭卟怂攀忱w維多、水份多，供熱能低、擁有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食品。

4、禁用食品有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。此外，含碳水化合物較多的洋芋、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等罕用或者食用后淘汰相應(yīng)的主食量。

5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、羊油、奶油、黃油等罕用，最佳不消?？捎弥参镉腿〈块T動(dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也至關(guān)多，只管即便不吃或少吃或者淘汰油類攝入。

6、蛋黃以及動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇至關(guān)高，應(yīng)盡量少用或者不消。

7、生果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖節(jié)制相對(duì)于穩(wěn)固時(shí)，枵腹血糖<7.8mmolL或餐后2小時(shí)血糖<10mmolL時(shí)，可在兩餐或者臨睡前食用，但也要淘汰相應(yīng)主食。

8、酒類，重要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營(yíng)養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。

9、糖尿病患者的飲食除了節(jié)制總熱卡外，還應(yīng)做到食物多樣化，但由于限定糖、鹽，使菜肴味道較單一。針對(duì)這一點(diǎn)，市場(chǎng)上出產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產(chǎn)熱、不含任何營(yíng)養(yǎng)素，近兩年有一種甜味劑為卵白糖，其有氨基酸構(gòu)成，也不產(chǎn)熱，無任何副作用，是現(xiàn)在較抱負(fù)的甜味劑，如紐特糖、元真糖。

10、對(duì)付胰島素依賴型的患者，同樣必要在大夫以及營(yíng)養(yǎng)師的指示下嚴(yán)格執(zhí)行飲食節(jié)制,對(duì)于肥胖歸并有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴(yán)酷的飲食節(jié)制外，忌食動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等，嚴(yán)格控制動(dòng)物油如黃油、豬油、牛油等，此中的飽和脂肪酸對(duì)于防備動(dòng)脈粥樣硬化倒霉。

11、對(duì)付歸并腎臟功效不全的糖尿病患者，除了節(jié)制總熱量外，應(yīng)依據(jù)病情細(xì)致少鹽，無鹽或者少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量，蛋白質(zhì)提供不宜過高，而且忌食豆制品，對(duì)付尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食，蛋白質(zhì)天天在30克擺布，主食以麥淀粉取代米、面、蛋白質(zhì)提供首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。

以是，綜上所述，糖尿病人是可以吃臭豆腐的。實(shí)在作為糖尿病人來講，一樣平常的飲食便是要嚴(yán)格控制糖的攝入，另有便是不要吃太油膩的食品。除此之外，糖尿病人的飲食還必要細(xì)致到，平常最佳不要吃一些富含飽和脂肪酸的食品，比方：牛油、奶油、黃油等等。