平常咱們都曉得肥肉的脂肪含量無比的高，要是吃患上過多就會致使肥胖的題目，盡管瘦肉的脂肪含量要低許多，但并不是說瘦肉就一點沒有脂肪，實在瘦肉的脂肪含量以及其他的一些食材比，相對來說也是對比高的，固然差別的瘦肉脂肪含量的比例是不同樣的，比如說雞肉的脂肪含量比例相對于低一些。

瘦肉脂肪含量高嗎

對付健身者來講，每每樂于吃牛肉以及雞脯肉，對于豬肉時常是避而遠之。三者營養(yǎng)成分如下：

100克瘦豬肉：熱量143.00千卡、碳水化合物1克、脂肪6.2克、蛋白質(zhì)20克

100克雞脯肉：熱量133.00千卡、碳水化合物2.5克、脂肪5克、蛋白質(zhì)19.4克

100克瘦牛肉：熱量106.00千卡、碳水化合物1.2克、脂肪2.3克、蛋白質(zhì)20.2克

從上述數(shù)據(jù)來看，瘦豬肉中蛋白質(zhì)含量與雞脯肉、牛肉平分秋色。但相比來講，瘦豬肉的脂肪含量高，尤為是較牛肉而言。因而對付很多健身者來講，則忌吃瘦豬肉，吃牛肉到達少攝入脂肪而多攝入蛋白質(zhì)。

固然，健身者吃牛肉、雞脯肉而忌吃瘦豬肉大概還與下列因素有關(guān)：

1.牛肉中的肌氨酸含量比任何別的食物都高，它對于增長肌肉、加強氣力尤其有用。牛肉中含有鋅，鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、增進肌肉生長的抗氧化劑。牛肉中富含聯(lián)合亞油酸，亞油酸還可以作為抗氧化劑維持肌肉塊。雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸取入應(yīng)用。

2.環(huán)境因素。健身文化原先便是歐美國家的來路貨，以是咱們健身看法，健身知識都是"仿照"歐美國家的。就健身食譜來講，在很多歐美國家豬肉本就不是重要肉食泉源，牛肉、雞脯肉在歐美國家對比廣泛，且恰好牛肉、雞脯肉有低脂肪高蛋白質(zhì)的養(yǎng)分特征，以是被參加健身食譜，而咱們便將他們的習(xí)氣引進應(yīng)用。以是，許多健身者則偏向于吃牛肉、雞脯肉而忌吃瘦豬肉。

綜上所述，健身者吃牛肉以及雞脯肉而忌吃瘦豬肉的緣故原由重要是因為瘦豬肉中脂肪含量相對比高和受泰西健身看法的影響。但實在，健身者完整是可以吃瘦豬肉的，經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會低落，豬肉還含有富厚的維生素B，可以使身材感觸更有力氣，豬肉還能提供人體必須的脂肪酸。