花膠的營養(yǎng)價值對比高，花膠含有富厚的蛋白質以及膠質，可有滋陰養(yǎng)顏的結果，女人可以時常吃花膠來美容，讓氣色看起來對比好，對付腎虛的人來講花膠可以補腎，對于人體的性能有強壯的益處，許多人都對比喜好吃花膠燉瘦肉這道菜，瘦肉的效用增補人體高蛋白，擁有提神，加強人體抵抗力的作用，許多人還不會做花膠燉肉，實在這道菜燉起來也是比較簡單的，花膠燉瘦肉怎么做才好吃呢？下面咱們來學做一做這道菜吧，之后就可以在家享用本身做的美食了。

原料

花膠(50克)，瘦肉(100克)，沙參20克，百合15克，薏米30克，芡實20克，蜜棗1顆。

方法

1.把湯材都籌備妥帖，花膠是提前一晚浸泡發(fā)透的。

2.先把薏米，芡實，百合，玉竹，沙參洗凈，放入凈水中浸泡15分鐘。

3.瘦肉切大塊，花膠也撕成大片。

4.把瘦肉與花膠放入湯鍋內焯去血沫。

5.燉盅洗凈，盛水，放入浸泡好的湯材。

6.再把花膠與瘦肉放入。

7.末了放入蜜棗。

8.用廚房紙封住口，入蒸鍋，燉制2小時。

9.食用前放適量的鹽調味便可。

注意事項

這湯的分量是二人份的，要是家里人多，要酌情添加食材。

營養(yǎng)功效

1.花膠不但是筵席名菜，另有至關的滋補作用以及藥用價值?！侗静菥V目》紀錄：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能醫(yī)治腎虛滑精及產后(產后食物)風痙?；z含富厚的蛋白質及膠質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強健性能。腰膝酸軟，身體虛弱，最相宜時常食用。

2.花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能醫(yī)治腎虛滑精及產后(產后食物)風痙?；z含富厚的蛋白質及膠質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強健性能。腰膝酸軟，身體虛弱，最相宜時常食用?；z的效用,花膠的做法,花膠的效用與作用

3.花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱?；z重要來自印度及巴基斯旦等地，有富厚膠質見稱，故稱花膠;有很高的營養(yǎng)價值，固本培元，養(yǎng)血顏樣樣皆能。