板栗核桃小米粥
板栗核桃小米粥簡介
栗子核桃粥是一種美味的食物，主要由栗子、小米、核桃仁制成。
板栗核桃小米粥的功效和作用
1.潤腸，治療便秘
栗子核桃小米粥核桃富含不飽脂肪酸，經(jīng)常吃核桃，不僅不會(huì)增加血糖，還能減少膽固醇的吸收，適合高脂血癥、高血壓、冠心病患者，核桃含有大量脂肪，能滋潤腸道，治療便秘，能使瘦人增重。
2.肌膚美容
栗核桃小米粥核桃中的脂肪酸是亞油酸，是人體必需的脂肪酸，是人體理想的皮膚美容劑。
3.增強(qiáng)記憶力，延緩衰老
栗核桃小米粥核桃富含維生素B族和維生素E，能使細(xì)胞老化，有健腦，增強(qiáng)記憶力，延緩衰老。
4.滋潤肌膚，烏須發(fā)
栗子核桃小米粥核桃仁含有亞麻油酸、鈣、磷、鐵，是人體理想的皮膚美容劑，經(jīng)常吃保濕皮膚、烏須頭發(fā)，具有防止頭發(fā)過早變白脫落的功能。
板栗核桃小米粥的做法
做法一
1、將圓糯米洗凈，用8杯水浸泡20分鐘，移到火上煮沸，用小火煮至米粒煮軟。
2、將核桃仁和栗子洗凈，放入粥中一起煮，加入冰糖調(diào)味，待冰糖融化后熄火食用。
3、可以使用生核桃或油炸核桃。牙齒不好的老人或兒童可以將核桃磨碎，然后核桃磨碎。
4、如果粥太粘，需要加水，要加開水，避免水米分離。
做法二
1、將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干凈，備用；2、湯鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘；3、將湯鍋里的大米倒入煲中，用小火煲至米花開；4、然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調(diào)入鹽、雞精攪勻即可。