椰奶紅豆糕的營養(yǎng)價值
1.赤小豆(即紅豆)含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因而它有優(yōu)良的利尿作用，能解酒、解毒，對于心臟病以及腎病、水腫有利;
2. 赤小豆(即紅豆)有較多的膳食纖維，擁有優(yōu)良的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)治血糖、解毒抗癌、防備結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆(即紅豆)是富含葉酸的食品，產(chǎn)婦、干娘多吃紅小豆有催乳的效用。
椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且至關(guān)清甜、晶瑩透亮，清冷解渴。一個好椰子，約莫有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是養(yǎng)分極其富厚的飲料。此外椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清冷解渴之品。椰汁以及椰肉都含有富厚的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜適口。在酷熱的夏日，椰汁有很好的清冷消暑、生津止渴的功效。椰汁另有強心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。