好的芒果千層蛋糕要200元擺布,然而要是本身會做的話,50元都不必要就可以吃到了。
1.主料中除黃油之外整個混淆勻稱,成糊狀
2.將粉漿糊過濾3次。糊平滑無顆粒便可。
3.黃油熔化成液體。備用
4.把黃油倒入面糊中混淆勻稱。
5.將混淆勻稱的面糊放入冰箱中靜止冷藏30分鐘。
6.應(yīng)用這三十分鐘把芒果處置懲罰好,在芒果中切一橫刀,然后切成丁。
7.切好的芒果丁要封好,以避免氧化變黑。
8.掏出面糊,加熱好平底鍋。放入兩小湯勺的面糊。
9.末了把煎好的面皮放涼,一層面皮一層奶油,三層奶油面皮一層芒果奶油面皮。一個蛋糕大概有12-14層。
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