芒果西米撈的做法

2024-02-19 22:31

1. 煮西米：鍋里接凈水，煮開(kāi)，倒入西米露，中小火，不絕攪拌，煮10分鐘，至西米露還剩一點(diǎn)點(diǎn)白心，蓋上蓋子，關(guān)火虛火燜10分鐘至西米露完整透明，撈出過(guò)冷開(kāi)水。

2. 煮椰漿：椰漿用開(kāi)罐器打開(kāi)，與椰汁兌好，參加白糖煮開(kāi)。

3. 處置懲罰芒果：芒果切開(kāi)，用刀劃成田字型，一半用攪拌機(jī)打成芒果漿，一半切粒備用。

4. 西米芒果撈起來(lái)：把兌好的椰漿汁、芒果漿混淆，倒入西米露，待涼后放入冰箱冰鎮(zhèn)半小時(shí)，食用時(shí)碼一些芒果粒在面上。

小貼士

1、椰漿是肯定要加的，如買不到可用椰汁取代，然而椰漿味道更正宗!舉薦金牌高達(dá)(甄想記)，麥德龍可以買到~用量本身看著辦~想吃香濃點(diǎn)就多加一點(diǎn)~

2、西米露肯定是滾水下鍋煮~并且要不絕攪拌，制止糊鍋，煮好后用冷水沖一下，可以令西米露口感越發(fā)勁道。

3、芒果舉薦用象牙芒果，肉許多，并且很香甜。

4、炎天吃這款甜品，冰鎮(zhèn)后，QQ的西米~香甜的芒果~另有淡淡的椰香~味道好極了。