芒果千層蛋糕的做法
1.雞蛋打散，參加糖粉拌勻，不要丁寧，參加牛奶拌勻成稀面糊。
2.黃油隔水熔化成液態(tài)，倒入面糊中拌勻，面糊過篩，放入冰箱冷藏靜置半小時(shí)。
3.平底鍋涂一層薄薄的油，加熱，舀一勺面糊(約70毫升)煎凝集，不要翻面。
4.依此煎好面糊，約莫12塊，放涼待用。
5.取一潔凈容器，倒入奶油以及糖，丁寧。
6.芒果洗凈取肉。
7.把未煎的一壁朝上，鋪上丁寧好的奶油，一次制做兩層，從第三層到第六層每層都鋪上奶油，再鋪芒果肉，再鋪奶油，然后把下一層餅皮鋪上。
8.做末了一層時(shí)，先在蛋糕體周圍裹上煎餅，然后鋪上奶油，籠罩末了一片班戟便可
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