入秋，正是食棗最佳時(shí)節(jié)，優(yōu)質(zhì)的大紅棗，生長(zhǎng)在最合適的土地上，經(jīng)過(guò)精心栽培，無(wú)論是口感、還是營(yíng)養(yǎng)程度都不是普通棗可比擬的。新疆和田大棗維生素C含量豐富，高于蘋(píng)果含量的七八十倍，是全國(guó)的極品大棗。新疆和田大棗什么時(shí)候成熟?多少錢(qián)一斤?怎么吃?

新疆和田大棗什么時(shí)候成熟?

和田大棗7月全面進(jìn)入白熟期，然后開(kāi)始進(jìn)入脆熟期，可食。少數(shù)半紅甚至全紅。9月上中旬可上市。

新疆和田大棗多少錢(qián)一斤?

和田紅棗的市場(chǎng)零售價(jià)格一般在10—25/斤元之間，具體要可看紅棗的等級(jí)、口感、色澤來(lái)確定最終的價(jià)格。

新疆和田大棗的功效與作用

1、補(bǔ)氣養(yǎng)血

紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。

2、減少老年斑

紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過(guò)程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效減少色素老年斑的產(chǎn)生。

3、保肝護(hù)肝

紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑。能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

四、新疆和田大棗怎么吃？

1、生吃

抗敏。最常見(jiàn)的吃法，如果一次吃10個(gè)，每天吃3次，連吃幾天，就可以對(duì)過(guò)敏性紫癜有療效。

2、棗子蒸熟，預(yù)防哮喘

秋冬是過(guò)敏性哮喘的多發(fā)季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽(yáng)生津的功效，多吃棗可以起到一定得預(yù)防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅(jiān)持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。

3、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺

和田大棗清洗干凈，溫水浸泡半個(gè)小時(shí)。海參浸泡兩個(gè)小時(shí)讓其軟化。藜麥淘洗干凈后浸泡2個(gè)小時(shí)。海參切成薄片。把浸泡好的大棗倒入高壓鍋。加水，水量以你想吃多少碗為準(zhǔn)。加入切好的海參片，蓋上高壓鍋蓋，大火到發(fā)出撲哧聲再中火煮10分鐘。10分鐘后，放安全閥門(mén)打開(kāi)蓋，加入浸泡好的藜麥，不用鎖上安全閥門(mén)，蓋子蓋著就可以，大火，煮開(kāi)后再燒5分鐘即可。最后加入冰糖，甜度根據(jù)自己的喜好。

4、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

5、紅棗熬粥，安神助眠

中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

6、紅棗蜂蜜膏，預(yù)防助眠

如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。

7、棗夾核桃

準(zhǔn)備好核桃仁和棗,大棗清洗干凈用水泡十分鐘,用刀豎著劃一刀，不要?jiǎng)潝啵褩椇巳〕觥?然后挨個(gè)塞入核桃仁。.蒸鍋加入適量涼水，把棗放入蒸籠，蓋上鍋蓋開(kāi)鍋后蒸十分鐘，出鍋擺盤(pán)開(kāi)吃嘍。