螃蟹和酸奶都是我們日常生活中常見的食物，螃蟹是非常美味的食物，且營養(yǎng)豐富，對身體有很好的滋補作用，而酸奶不僅能提供人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，還能幫助減肥。那么，螃蟹和酸奶能一起吃嗎？二者有什么食用禁忌？

螃蟹和酸奶能一起吃嗎？

網上有一種說法，說螃蟹和酸奶不能一起吃，不然會引起中毒，有的人將信將疑，更多的人卻是相信了，畢竟，寧可信其有不可信其無嘛，萬一會中毒怎么辦，還是不要一起吃了。那么，螃蟹和酸奶真的不能一起吃嗎？

其實，螃蟹和酸奶是可以一起吃的，螃蟹的成分主要是蛋白質，酸奶的成分主要是乳酸桿菌，這兩中成分并不會發(fā)生反應，也不會產生有害物質，因此，螃蟹和酸奶一起吃并不會引起中毒。但是要注意，螃蟹和酸奶不能多吃，因為，螃蟹屬于寒性食物，酸奶能促進腸胃蠕動，兩者一起吃多了容易引起腹瀉。

螃蟹有什么食用禁忌？

1、螃蟹不能和什么一起吃？

螃蟹不能和芹菜、南瓜、花生、鵪鶉蛋、土豆、茄子、西紅柿、無花果、石榴、香菇、梨子、柚子、橘子、柿子、涼薯、紅薯、葡萄、蜂蜜、泥鰍等一起吃，這些都是和螃蟹相克的食物，一起吃的話輕者會影響人體對蛋白質的吸收，降低各自的營養(yǎng)價值，重者會引起腸胃不適，出現腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀，甚至產生砒霜中毒，或者引起結石。

2、螃蟹什么人不能吃？

螃蟹既是滋補品又是佳肴，但是有些人是不能吃的，比如過敏體質的人、心血管病患者、肝炎患者、患有腸胃疾病的人、患有膽道疾病的的人、脾胃虛寒者、孕婦等，這些人群吃了螃蟹后會對身體健康不利，因此，小伙伴們不要送螃蟹給他們吃喲。

3、生螃蟹不要吃，死螃蟹不宜吃，螃蟹的蟹胃、蟹鰓、蟹心、蟹腸不要吃，螃蟹不能吃太多，螃蟹隔夜吃必須回鍋再煮熟蒸透，螃蟹性寒，建議和生姜、醋、酒搭配著吃，可以保護腸胃。

酸奶有什么食用禁忌？

1、酸奶不能和什么一起吃？

酸奶不能和火腿、咸魚、咸菜、臘肉、藥物等一起吃，火腿、咸魚、咸菜、臘肉等食物中含有亞硝酸，和酸奶中的胺發(fā)生反應會形成亞硝胺，這是一種致癌物質，如果一定要吃，建議搭配新鮮水果，可以防止亞硝胺的形成；酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

2、酸奶什么人不能吃？

酸奶雖然營養(yǎng)價值很高，且容易被人體消化吸收，但是還是有些人是不能吃的，比如胃酸過多的人、腹瀉患者、腸道疾病患者等，酸奶會促進胃酸分泌，胃酸過多的人吃了會刺激腸胃，出現反酸現象；酸奶有促消化的作用，腹瀉患者吃了會加重腹瀉癥狀；腸道疾病患者由于消化吸收的功能比較弱，飲用酸奶可能加重病情。

3、酸奶不能空腹喝，空腹時胃里的酸度大，乳酸菌易被胃酸殺死；酸奶不能加熱喝，因為酸奶中的有效益生菌在加熱后會大量死亡；酸奶需要冷藏，放置時間不能太久，不然會變得太酸，影響口感；喝完酸奶后要及時漱口，不然會腐蝕牙齒。

總結：螃蟹和酸奶是可以一起吃的，它們并不會發(fā)生食物相克，因此，大家可以放心食用。但是要注意，吃螃蟹或是喝酸奶都是有禁忌的，它們是不能和某些食物一起吃的，且有些人是不能吃的。