野菱角又叫‘四角菱’，剛接的嫩果用手剝開吃很鮮嫩，還帶有一絲甜味，這可都是純天然的綠色蔬果。由于污染后水質(zhì)變差，野生的水生植物越來(lái)越少，菱角和芡實(shí)也幾乎絕跡。野菱角是國(guó)務(wù)院公布的第一批野生植物保護(hù)目錄中的二級(jí)保護(hù)植物。野生菱角什么時(shí)候成熟?孕婦可以吃嗎?功效與作用有哪些?

野生菱角什么時(shí)候成熟?

野生菱角一般7～9月份上市。菱角在春季4月開始長(zhǎng)出嫩葉，5月時(shí)開始開花，6月時(shí)開始長(zhǎng)嫩菱角，在7月份便可成熟，8月份菱角衰老脫落，因此7月份的菱角最為脆嫩美味。而且新鮮的菱角其實(shí)是吃不了多長(zhǎng)時(shí)間的，頂多持續(xù)上十天左右，后面出來(lái)的菱角就會(huì)逐漸變老。

孕婦可以吃野生菱角嗎?

孕婦可以吃菱角，但是不建議吃生的菱角。菱角中的碳水化合物和蛋白質(zhì)含量豐富，孕婦吃菱角可以增加體力、健脾養(yǎng)胃、促進(jìn)消化、防治便秘。同時(shí)，菱角中的鉀、鎂、磷、鈣等微量元素可以促進(jìn)胎兒的骨骼生長(zhǎng)和身體發(fā)育，其含有煙酸成分可以保護(hù)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。但孕婦吃菱角必須適可而止，過(guò)量食用對(duì)自身和胎兒的危害都非常大。生吃的話也怕有寄生蟲等存在。

野生菱角功效與作用有哪些?

1、菱角殼能治肝硬化、肝腹水

在《信息日?qǐng)?bào)》中曾經(jīng)報(bào)道過(guò)因一位讀者利用菱角殼煎水代茶飲，可以治療肝硬化、肝腹水。

而現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)菱角殼對(duì)癌癥細(xì)胞的抑制率高達(dá)28.8%，在《中草藥通訊》中記載菱角殼在體內(nèi)外食用都具有抗癌作用。

而現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。對(duì)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖有明顯的抑制作用，并且能夠吞噬細(xì)胞，達(dá)到防治癌癥的目的。特別對(duì)于消化系統(tǒng)癌癥效果明顯。

并且，在現(xiàn)代臨床上菱角殼常用于治療食道癌、子宮癌、乳腺癌等。

2、菱角具有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)健關(guān)節(jié)的作用

在《本草綱目》中記載菱角具有“安中補(bǔ)五臟之功”的作用，同時(shí)還記載其具有補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣的作用，

而現(xiàn)代臨床研究發(fā)現(xiàn)，其對(duì)于胃癌、乳腺癌等具有很好的抑制作用。

3、菱角秋季食用助排毒

菱角性涼，味甘具有清熱解毒的作用。可以緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡。尤其在秋季皮膚會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)上火，天氣干燥，導(dǎo)致身體水代謝緩慢，毒素堆積在皮膚上，出現(xiàn)膿瘡、痘痘、皮膚干燥等現(xiàn)象。

菱角在秋季盛產(chǎn)，價(jià)格便宜，并且屬于水生植物，具有很好的清熱降火解毒作用。

首先，新鮮的菱角的草莖煎水解酒效果好。

其次，菱角外用也具有治療膿瘡贅疣的作用。利用新鮮的菱角蒂，擦拭患處，可以治療皮膚疾病。而老菱角炭存性之后，研末和麻油調(diào)和，可以治療兒童膿瘡，已經(jīng)面部的黃水瘡。