茶樹菇,原為高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹制成各種美味佳肴,其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。其味道鮮美,脆嫩可口,又具有較好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。茶樹菇的產(chǎn)地主要分布在哪?吃了有什么好處?孕婦能吃嗎?
茶樹菇的產(chǎn)地分布分布在哪?
茶樹菇產(chǎn)地主要為江西廣昌縣、江西黎川縣、福建古田縣。
此外全國各地也均有生產(chǎn),昆明、成都、北京等地為較大鮮菇產(chǎn)區(qū)。江西省黎川縣也是茶樹菇重要產(chǎn)區(qū),市面上較多供貨有來自張家界武陵源地區(qū),全國第一個國家森林公園——萬畝茶園,天然的茶樹菇被晾曬制造,這一兩年來茶樹菇,特別是湘小伍家的廣銷韓國。
茶樹菇吃了有什么好處?
1、健脾止瀉
茶樹菇具有補腎滋陰,健脾胃,提高人體免疫力,增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
2、抗癌
茶樹菇最凸起的保健功效莫過于它那強盛的抗癌能力了。根據(jù)國家食物質(zhì)量監(jiān)督檢修測定,茶樹菇含有我們?nèi)梭w所需的天門冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸和十多種礦物質(zhì)微量元素及抗癌多糖,其營養(yǎng)價值和保健功效均高于其他食用菌。茶樹菇是純天然的食用菌,因此被譽為“神菇”。
3、滋陰壯陽、美容保健
茶樹菇味道鮮美,不僅可以用來做烹制主菜,還可以做配菜來調(diào)味,具有滋陰壯陽、美容保健等多種功效。中醫(yī)們認(rèn)為,茶樹菇性甘溫、無毒,食用該菌好處很多,而且非常適合大眾的消費水平,長期食用具有健脾止瀉之功效,對尿頻、腎虛、水腫、風(fēng)濕等病癥有獨特的食用療效。
4、緩解小兒尿床
茶樹菇對腎虛尿頻,水腫,氣喘,尤其小兒低熱尿床,有獨特療效。
5、增強免疫力
茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆,是優(yōu)良的野生食用菌,也是具有特殊藥用價值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實體水煎服用,治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等,療效甚佳,在民間被譽為“神菇”。
6、降低膽固醇
茶樹菇的營養(yǎng)價值比較高,含有人體所需的多種氨基酸。有抗衰老、降低膽固醇的功效。是心血管、高血壓和肥胖癥患者的最佳食品。茶樹菇味道鮮美,脆嫩可口,具有非常好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
一般人到餐館吃飯都喜歡點到干鍋茶樹菇,別看這瘦瘦長長的小蘑菇,不只是味道鮮美,還是一種低脂肪、高蛋白、無污染、無藥害的食物哦。
孕婦能吃茶樹菇嗎?
孕婦可以吃茶樹菇。對胎兒的好處:茶樹菇是一種純天然的保健品,營養(yǎng)遠高于其它菌類,優(yōu)質(zhì)蛋白和17種氨基酸能促進胎兒身體發(fā)育得更好,而豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素則有利于提高胎兒免疫力,預(yù)防先天性疾病。對準(zhǔn)媽媽的好處:茶樹菇含有17種氨基酸,蛋白質(zhì)含量高達19%,還富含抗癌物質(zhì),是不可多得的保健食材。茶樹菇中豐富的氨基酸和礦物元素可以提高準(zhǔn)媽媽免疫力、美容抗衰。此外準(zhǔn)媽媽食用茶樹菇能改善尿頻、水腫等癥,對健康益處多,煲湯食用最能吸收到菇中的營養(yǎng)。
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