酒體輕巧,酒味極干的朗姆酒
這種朗姆酒重要由西印度群島屬西班牙語系的國度出產,如古巴、波多黎各、維爾克群島、多米尼加、墨西哥、委內瑞拉等,此中以古巴朗姆酒最負盛名。
酒體豐盛、酒味濃郁的朗姆酒
這種朗姆酒多為古巴、牙買加以及馬提尼克的產物。酒在木桶中陳年的時間長達5-7年,乃至15年,有的要在酒液中加焦糖調色劑(如古巴朗姆酒),因而其光彩金黃、深紅。
酒體輕巧,酒味芳香的朗姆酒
這種朗姆酒重要是古巴、爪哇群島的產物,其久香氣息是由芳香類藥材所致。芳香朗姆酒一樣平常要儲存10年擺布。較聞名的Mulata(慕蘭潭)朗姆酒。