茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒歷史悠久、積厚流光。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清朝大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的表彰,從1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)到1996年榮獲留念“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。
五糧液
天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典范代表,它集天、地、人之靈氣,接納傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥以及玉米五種食糧釀制而成。擁有“香氣悠長(zhǎng)、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰如其分”的奇特作風(fēng),是現(xiàn)今酒類(lèi)產(chǎn)物中出類(lèi)拔萃的佳構(gòu)。
西鳳酒
西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠(chǎng)。西鳳酒屬別的香型(鳳型)。曾經(jīng)四次被評(píng)為國(guó)度名酒。
雙溝大曲
產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次天下評(píng)酒會(huì)后,該酒以“色清透明,香氣濃烈,風(fēng)韻和諧,尾凈余長(zhǎng)”的濃香型典范作風(fēng)一連兩次被評(píng)為國(guó)度名酒。
洋河大曲
洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠(chǎng)所產(chǎn),曾經(jīng)被列為中國(guó)的八大名酒之一,至今已有三百多年的汗青。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。現(xiàn)洋河大曲的重要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲以及洋河敦煌普曲四個(gè)品種。
古井貢酒
該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠(chǎng)。魏王曹操在東漢末年曾經(jīng)向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令祖?zhèn)鞯摹熬裴劥壕品ā?。?jù)本地史志紀(jì)錄,該地釀酒取用的水,來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井,明朝萬(wàn)歷年間,本地的瓊漿又曾經(jīng)孝敬天子,于是就有了“古井貢酒”一美稱(chēng)。古井貢酒屬于濃香型白酒,擁有“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”的特征。
劍南春
產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐朝名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中,就將劍南之燒春參加其時(shí)天下的十三種名酒之中。當(dāng)今酒廠(chǎng)建于1951年4月。劍南春酒問(wèn)世后,質(zhì)量不停進(jìn)步,1979年第三次天下評(píng)酒會(huì)上,初次被評(píng)為國(guó)度名酒。