楊桃是一種常見的水果，其不僅營養(yǎng)豐富而且美味可口。原產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞，現(xiàn)廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南均有栽培。其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等，具有和中消食、解酒毒、清熱利咽、消除疲勞、降脂降糖、美膚祛斑等功效作用。但楊桃不宜與乳酪同食，否則會(huì)引起腹瀉。下面就讓我們詳細(xì)了解下楊桃的營養(yǎng)功效以及食用禁忌吧！

楊桃的功效作用

和中消食

楊桃中的營養(yǎng)物質(zhì)是相當(dāng)豐富的，而不同的物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生不同的功效。那么楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。

解酒毒

如今逢宴必飲酒已然成了一種習(xí)慣，人們難免有飲酒后不適的癥狀。而楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。

清熱利咽

楊桃還是一種清熱利咽的好水果，平時(shí)食用都能起到良好的補(bǔ)益效果。那么楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙?。徽ブ葎t改善口腔潰瘍、口角炎。

消除疲勞

楊桃能夠幫助我們消除疲勞，這得歸功于它其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)。那么楊桃中的果糖和葡萄糖很容易被人體吸收，能夠幫助人體及時(shí)補(bǔ)充消耗掉的大量能力，緩解疲勞感。

降脂降糖

具有降脂降糖的水果有很多，而楊桃也是毫不遜色的。那么適量吃楊桃能夠減少人體對脂肪的吸收，能夠有效降低膽固醇和血脂，對心血管疾病有極好的預(yù)防功效，同時(shí)吃楊桃還能對肝臟起到保護(hù)作用，降低血糖。

美膚祛斑

楊桃中所含的大量果酸對于抑制黑色素的沉淀有極好的效果，不但能夠起到淡斑或祛斑的效果，還能保濕肌膚，對于改善油性膚質(zhì)或干性膚質(zhì)也有一定的效果。將搗爛的楊桃敷在臉上當(dāng)面膜用，能夠起到明顯的消斑作用。

楊桃的營養(yǎng)價(jià)值

楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。楊桃中糖類、視黃醇、核黃素、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分。

1、楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。

2、楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

3、楊桃的營養(yǎng)價(jià)值高，含有對人體健康有益的多種成分如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質(zhì)，果實(shí)芳香清甜。

4、楊桃的藥用價(jià)值也高，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等，對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健功能。

楊桃的食用禁忌

一、不宜同食

楊桃+乳酪：引起腹瀉

楊桃具有清熱下火的功用，楊桃汁可治療中耳炎、咽喉腫痛等疾病。奶酪有“奶黃金”的美稱。具有補(bǔ)肺、潤腸、養(yǎng)陰、止渴的功效。楊桃屬酸性食物，而乳酪屬堿性，兩者相遇，乳酪會(huì)凝固而變得粗糙，脾胃虛寒的人會(huì)造成腹瀉。

二、相關(guān)禁忌

1、楊桃含有一種神經(jīng)毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導(dǎo)致中毒。

2、楊桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食欲及消化吸收。

3、高血壓、糖尿病患者不宜食用楊桃，可能加重疾病。

三、母嬰宜忌

孕婦可以食用

楊桃中含有豐富的維生素C、有機(jī)酸及B族維生素等物質(zhì)，能保護(hù)孕婦肝臟等器官、降低血糖等，還能減少孕婦機(jī)體對脂肪的吸收，預(yù)防肥胖。

嬰幼兒可以食用

楊桃中含有胡蘿卜素類化合物、有機(jī)酸及維生素B等營養(yǎng)素，可以消除除咽喉炎，如果患有口腔潰瘍可以將楊桃榨汁喝，能有效緩解寶寶口腔潰瘍的癥狀。

楊桃的相關(guān)食譜

川貝楊桃煲瘦肉

功效：清熱祛火

其他食材：姜片、蜜棗

海星楊桃燉瘦肉湯

功效：清熱、消腫、解毒

其他食材：姜、鹽、南北杏、紅棗、枸杞子

楊桃橙子水果沙拉

功效：補(bǔ)充營養(yǎng)、利小便

其他食材：煉乳、沙拉醬

楊桃古老肉

功效：生津止咳、解暑，開胃解膩

其他食材：油、鹽、老抽、糖、醋、水淀粉、蔥、姜、胡蘿卜、青椒

楊桃汁

功效：消除疲勞、美膚祛斑

其他食材：涼白開