楊桃在生活中，很多人喜歡吃，但是要挑選出自己喜歡的楊桃就要講究一定的方法了，小編收集了下面的兩種楊桃的不一樣的挑選方法：

楊桃分為酸楊桃和甜楊桃兩大類(lèi)。酸楊桃果實(shí)大而酸，俗稱(chēng)“三稔”，較少生吃，多作烹調(diào)配料或加工蜜餞。甜楊桃可分為“大花”、“中花”、“白殼仔”三個(gè)品系，清甜無(wú)渣，味道可口。

1、挑選楊桃，以果皮光亮，皮色黃中帶綠，棱邊青綠為佳。如棱邊變黑，皮色接近橙黃，表示己熟多時(shí)；反之皮色太青恐怕過(guò)酸。

2、甜楊桃果卵圓形或橢圓形，單果重62～100克，皮薄而透明，呈翠綠鵝黃色，果肉黃白色，爽脆、清甜、無(wú)渣、種子少。

3、酸楊桃果大，頂部較尖，單果重150～200克，果肉綠黃色，汁多，果心中大，種子較少。

楊桃的味道

雖然我們印象中，吃楊桃都是一種比較酸的。但是要是挑選得好的話(huà)也不會(huì)，如果你買(mǎi)到的是酸的楊桃,可以這樣吃先把楊桃的邊削掉,因?yàn)槟抢飼?huì)澀,然后把它切成一片一片的海星狀,然后在加入糖,過(guò)一會(huì)兒吃,味道就會(huì)出來(lái)，如果季節(jié)對(duì)的話(huà)有的楊桃還是滿(mǎn)甜的?？傮w來(lái)說(shuō)就是楊桃是有酸也有甜的，酸酸甜甜的才是楊桃本身的最原始滋味。

楊桃怎么吃最好吃？

楊桃的吃法最簡(jiǎn)單的就是直接洗干凈吃，個(gè)人覺(jué)得這樣是最好吃的。洗干凈切成一片一片的，因?yàn)闂钐矣袔装甑模郧谐善拖裥切?，既好看，吃起?lái)也方便。因?yàn)闂钐冶旧淼奈兜辣容^清淡，如果喜歡吃味道重的就可以撒白糖吃！還有人用楊桃做菜，撒椒鹽什么的，不過(guò)北方人的話(huà)大部分不喜歡那種甜甜咸咸的味道，南方這種吃法比較多。也就是說(shuō)作為一名正宗的南方人，其實(shí)還是比較傾向于直接切開(kāi)處理下吃的。

哪里的楊桃最好吃？

楊桃廣東這邊最多，要說(shuō)好吃的話(huà)，其實(shí)廣東的楊桃就非常不錯(cuò)，個(gè)大，肉質(zhì)多汁，還非常甘甜。時(shí)不時(shí)自己在家切開(kāi)吃吃還是不錯(cuò)的。