香菇干貝粥是由香菇、干貝等食材制成的美味佳肴。

寶寶干貝香菇粥的功效和作用

1.補(bǔ)肝益腎，明目止渴

嬰兒干貝蘑菇粥具有 補(bǔ)肝補(bǔ)腎、明目止渴 、滋陰補(bǔ)腎、胃調(diào)中、降血壓、降膽固醇、健脾的功效。

2.滋陰補(bǔ)腎，和胃調(diào)

嬰兒干蘑菇粥干貝具有滋陰補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)胃的功能，可治療頭暈。經(jīng)常吃有助于降低血壓、膽固醇和健身。據(jù)記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。

3.營養(yǎng)豐富

嬰兒干蘑菇粥干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)61.8%，是雞肉、牛肉和鮮蝦的三倍。礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于魚翅和燕窩。干貝富含谷氨酸鈉，味道鮮美。與新鮮扇貝相比，腥味大大降低。

4.抗病毒能力

嬰兒干貝香菇、粥、香菇、多糖可以提高輔助性T細(xì)胞活力增強(qiáng)體液免疫功能。蘑菇對癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，對小鼠肉瘤180的抑制率為97.5對艾氏癌的抑制率為80%。蘑菇還含有雙鏈核糖核酸，可誘導(dǎo)干擾素和抗病毒能力。蘑菇含有水溶性鮮味物質(zhì)，可作為食品調(diào)味品，其主要成分為5'-核酸成分，如烏苷酸。

嬰兒干貝香菇粥的做法

做法一

1、干貝類和蘑菇洗凈泡發(fā)。軟蘑菇切成丁，豆腐切成丁。

2、在油鍋里炒干貝和香菇。

3、洗米飯，加入適量的水，干貝類，蘑菇，豆腐在鍋里小火煮。

4、粥粘稠時(shí)可加鹽調(diào)味，開鍋時(shí)可加蔥。

做法二

1.早期準(zhǔn)備：提前浸泡干貝和蘑菇。對于較小的嬰兒，建議花生。

2.將花生用刀拍碎。

3.洗凈大米、玉米渣、排骨。

4.香菇、干貝盡量切碎，寶寶吃的越少，越需要小。淮山切粒。

5.根據(jù)煮粥模式，將所有食材放入電飯鍋中，1.5小時(shí)(按照平時(shí)給寶寶煮粥的時(shí)間)，高壓鍋的時(shí)間可以縮短。倒計(jì)時(shí)2分鐘，加入香菜和少許鹽。

6.完成，開吃！