土豆絲餅價格很便宜,土豆就是其主要的材料,而且也十分的健康。
1.將土豆削皮洗凈
2.削好皮的土豆用擦絲擦成絲
3.擦好絲的土豆倒入少許色拉油,加入鹽拌勻(也可以放入些辣椒粉,做成辣味的)
4.拌好的土豆均勻放入平底鍋內(nèi)(鍋內(nèi)滴少許油潤鍋)
5.用中火將土豆絲一面煎黃
6.再翻面將另一面也煎黃
7.煎好的土豆餅出鍋即可
小貼士
1.土豆絲最好是擦的細(xì)些,擦好的土豆絲不用清冼,土豆本身含有的淀粉可以更容易結(jié)成餅狀
2.也可以加些蠔油等其它自已喜歡的調(diào)料放土豆絲里
3.土豆絲放入鍋里攤開時要薄點,個人覺得薄點會更脆些.
4.煎餅時火不用太大,開始時用中火,煎至八成熟后用小火煎黃即可
5.煎好的餅要趁熱才好吃哦