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黃金蛋炒飯的做法

2024-02-19 23:32
admin

所需食材

米飯300克,雞蛋2個,蝦仁30克,蔥花少許,鹽4克,白糖少許,雞精少許。

制作方法

①雞蛋磕入碗中打散,加入米飯拌勻;蝦仁去腸泥,洗凈燙熟。

②鍋置火上,放油燒熱,爆香蔥花,倒入米飯炒至橙黃色,加入蝦仁用大火快炒,最后調(diào)入鹽、白糖、雞精炒勻即可。

食用須知

1、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;

2、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。