秋冬季節(jié)是東北柿子新鮮上市的季節(jié),再這個時候,新鮮上市的除了柿子以外,還有那美味誘人的甜美柿餅。柿餅是柿子的半干濕品,口感好,營養(yǎng)也很豐富,適合大部分人群食用。那么,老人可以吃柿餅嗎?老人是吃柿餅具有什么好處呢?以及老人吃柿餅需要注意什么問題。大家一起繼續(xù)往下了解。
老人可以吃柿餅嗎?
可以吃,但是建議一天不宜超過兩個。
柿餅對于老人來說,是一起比較好的水果,可以有效的促進(jìn)腸胃蠕動,幫助消化,還具有清熱去燥、健脾益胃的功效。但是老人卻不可以多吃柿餅,因?yàn)槭溜灣远嗔?,對于消化不好的老人來說,會出現(xiàn)腹痛腹脹的現(xiàn)象發(fā)生,這是因?yàn)槭溜瀮?nèi)含大量的鞣酸及果膠,和胃里面的胃酸結(jié)合以后,會產(chǎn)生凝固,成為硬塊,這就是常見的胃柿石癥。較小的胃柿石可通過幽門入腸隨大便排出,但塊頭大的結(jié)石就出不了門,在胃里恐引發(fā)胃痛、惡心、嘔吐、胃穿孔或胃出血等癥狀等癥狀。
老人吃柿餅的好處
柿餅的營養(yǎng)價值豐富,研究表明,每百克的柿餅中,含有蛋白質(zhì)1.8克、脂肪0.2克、膳食纖維2.6克、碳水化合物60.2克以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等多種物質(zhì)。
此外,柿餅上的柿霜,含有甘露醇、葡萄糖、果糖等成分,食用可以幫助消化、健骨、整腸的功效。中醫(yī)認(rèn)為,柿餅味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾止血等功效,對治療干咳、喉嚨痛等有一定的效果。從西醫(yī)的角度講,柿餅富含維生素,大便干結(jié)者、有痔瘡者可以適當(dāng)吃一些。
柿餅對于老人的血壓、免疫系統(tǒng)均有調(diào)節(jié)的作用。尤其是柿餅內(nèi)含有其他水果中少有的微量元素“猛”,它對于強(qiáng)健骨骼、預(yù)防骨質(zhì)疏松都均有一定的功效。
由此可見,老人是柿餅還是具有一定的好處的。但是前提是,一定要適量,不可以大量的食用,以免身體健康造成一定的危害。
老人吃柿餅的注意事項(xiàng)
不可過量的吃柿子
過量的食用柿子,那么很有可能引發(fā)胃柿石癥。再加上柿餅的甜度高,所含的糖分是其他水果的1-2被之多。因此糖尿病老人盡量的少吃柿餅,吃的話一天最好不要超過2個。
不可空腹吃柿餅
柿餅內(nèi)含大量的鞣酸及果膠,如果空腹食用的情況下,那么這兩種成分在胃酸的作用下,會凝固成塊,產(chǎn)生胃柿石,造成消化道阻塞,輕微出現(xiàn)腹脹,嚴(yán)重出現(xiàn)劇烈腹痛。
不易和高蛋白質(zhì)食物一起吃
高蛋白的食用一般有魚蝦蟹等,因?yàn)槭溜瀸儆诤允澄?,因此不可以再和寒性的蝦一起食用;再者就是高蛋白質(zhì)的魚蝦,可以和鞣酸發(fā)生作用,從而產(chǎn)生胃柿石。
糖尿病患者要少吃
柿餅的甜度高,有富含容易吸收的糖分,因此,糖尿病患者一天不可以多吃,最多不超過2個。
吃完以后要漱口
柿餅內(nèi)含的有大量的糖分、果膠、鞣酸,若堆積在牙縫中容易侵蝕牙齒。因此,老人吃完柿餅以后,記得漱口,以減少蛀牙的幾率發(fā)生。
看完了關(guān)于老人吃柿餅的介紹以后,希望大家可以分享給自己身體的親朋好友哦。